Креветки по-восточному

Креветки по-восточному

Неповторимый пряный аромат вкусных креветок по-восточному точно придется по вкусу всем гурманам! Эта простая холодная закуска очень даже идеально подойдет вам для простого легкого ужина. Для того чтобы приготовить вкусные креветки по-восточному Вам точно понадобятся различные специи и живое светлое пиво. На самом деле вы можете готовить это блюдо по вечерам или, например, к приходу в гости ваших близких друзей. Они будут в полном восторге от такой вкусной и оригинальной закуске к пиву.

Ингредиенты рецепта

  • кинза (очень мелко порезанная) - 0.25 стакана, 
  • сахарная пудра - 1 ч.л., 
  • имбирь (тертый) - 4 ч.л., 
  • выжатый лимонный сок - 2 ст.л., 
  • соевый соус - 2 ст.л., 
  • очень острый перец - 2 шт., 
  • оливковое масло - 2 ст.л., 
  • свежие креветки (очищенные) - 1 кг, 
  • пиво светлое - 700 мл.

Способ приготовления блюда


В самом начале приготовления блюда нам нужно будет просто вскипятить в небольшой кастрюле пиво. После этого добавить к кипяченому пиву полностью очищенные креветки и после этого вскипятить все это еще один раз, получается этакий пивной суп.

Затем аккуратно снять горячую кастрюлю с огня и накрыть ее небольшой крышкой, примерно на 2-3 минуты. После этого нам нужно сам отвар аккуратно процедить и просто сложить подготовленные креветки в отдельную небольшую посуду.

Дальше нам нужно будет приготовить соус к нашему блюду. Для этого нам нужно будет просто подогреть в небольшой кастрюле любое оливковое масло, после этого добавить туда соевый соус, сок небольшого лимона и мелко натертый имбирь. Несколько раз все это тщательно перемешиваем.

После этого необходимо положить в приготовленный соус на две минуты небольшой перец, после чего вынуть его оттуда.

Дальше нам нужно будет снять приготовленный соус с огня, добавить туда немного сахара и полностью его охладить.

Приготовленным соусом нужно будет аккуратно залить все креветки и посыпать их кинзой. После этого все аккуратно встряхнуть несколько раз.
На праздничный или обеденный стол подавать приготовленные креветки нужно будет холодными. По собственному желанию можно будет насадить готовые креветки на деревянные зубочистки. Таким образом, вы придадите вашему блюду некой изысканности и оригинальности. Сверху на тарелку вы можете поставить веточку кучерявой петрушки. Будет не просто вкусно, но еще и очень красиво.

Приятного вам всем аппетита!

Категория: Закуски

Просмотров: 2275 Автор: admin 20 июля, 2012

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии