Роллы с креветками

Роллы с креветками

Для всех страстных любителей восточной кухни этот простой рецепт роллов с креветками подойдет к любому праздничному и воскресному столу.

Приготовленные роллы со свежими отваренными креветками отлично вам придутся по душе для различных дружеских вечеринок в строгом японском стиле. Во всех современных гипермаркетах и супермаркетах очень легко купить все необходимое продукты для приготовления обычных роллов с креветками.

Ингредиенты для рецепта

  • Рис для суши - 350 гр.,
  • Теплая вода - 450 гр.,
  • Рисовый уксус - 2,5 ст.л.,
  • Йодированная соль - 2 ч.л.,
  • Сахар или пудра - 2 ч. л.,
  • Авокадо - 1 шт.,
  • Креветки - 400 гр.,
  • Деликатесный майонез - 200 мл.,
  • Сыр голландский твердый - 50 гр.,
  • Сушеные водоросли нори - 7 листов,
  • Соевый соус,
  • Васаби,
  • Маринованный имбирь.

Способ приготовления блюда


В самом начале приготовления этого блюда нам нужно будет приготовить рис для самых роллов. Можно для этого будет взять какой-нибудь специальный рис для приготовления суши, но в простых домашних условиях его с большим успехом можно будет заменить самым обычным круглозернистым рисом или каким-нибудь другим. Готовый отваренный рис нужно будет заправить специальной заправкой из натурального рисового уксуса, сахара и соли по вкусу.

Далее нужно будет отварить подготовленные креветки. Для этого дела нам нужно будет полностью разморозить креветки и опустить их в хорошо кипящую воду и варить примерно 3 минуты, не дольше иначе они превратятся в томатный крем-суп на креветках. Когда вы увидите, что креветки полностью готовы, то нужно будет их остудить и аккуратно очистить от ненужных частей.

После этого надо будет натереть на очень мелкую терку плавленый сыр. Смешать несколько раз все хорошенько с деликатесным майонезом до тех пор, пока вы не увидите, что у вас получается однородная масса. Затем почистить авокадо от кожицы, удалить из него косточку, нарезать подготовленное авокадо совсем небольшими ломтиками или кубиками.

Листы самой нории, её блестящей стороной аккуратно нужно будет выложить вниз на аккуратно обернутую любой пищевой пленкой простую бамбуковую салфетку. На сами водоросли нам нужно будет выложить небольшой слой риса, а затем маленькие ломтики самого авокадо и отваренные креветки.

Свернуть все аккуратным рулетом. Очень острым ножом, слегка смоченным в обычном столовом уксусе, аккуратно нарезать приготовленные роллы на небольшие порционные кусочки. Подавать на стол это блюдо нужно только с соевым соусом, горчицей васаби, и маринованным имбирем.

загрузка...

Категория: Закуски

Просмотров: 1302 Автор: admin 19 июля, 2012

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии