Торт из лосося

Торт из лосося

Отличный вариант вкусного закусочного тортика из лосося, который может украсить ваш праздничный стол. Нежный вкус сливочного сыра и копченого лосося, вместе с зеленью превосходно дополняют друг друга, и кусочки тортика просто тают во рту. От такой закуски все будут в восторге, это уж точно. Стоит попробовать ее сделать на ближайший праздник и самостоятельно убедится в этом. Итак, приступаем.

Ингредиенты для рецепта:

  • Лук зеленый (нарезанный) – 1 ст. л.;
  • Каперсы – 1 ст. л.;
  • Копченый лосось – 0,25 кг.;
  • Лимонный сок – 1 ст. л.;
  • Огурец – 1 шт.;
  • Хлеб ржаной – 1 батон;
  • Сыр сливочный – 0,35 кг.;
  • Сметана – ¼ стакана;
  • Соль – ¾ чайной ложки;
  • Укроп – 0,5 ст. л.;
  • Перец черный – ¼ чайной ложки.

Способ приготовления:

Сначала берем сметану и сливочный сыр, кладем все в комбайн или миксер, потом все смешиваем, добавляем туда и измельченные каперсы. Все смешиваем в однородную по консистенции массу.

Теперь возьмите зелень, промойте ее и порежьте помельче, зелень также кладем к сыру, наливаем туда же и ложку лимонного сока, солим немного и перчим. Все смешиваем.

Теперь отставляем эту смесь в сторону и занимаемся основой торта, т.е. хлебом. Отрезаем от хлеба корочки и делаем его ломтики квадратными или прямоугольными. Далее берем и выкладываем два ломтика хлеба, наверх еще два, промазываем его сырной массой.

Теперь возьмите огурец, промойте его и нарежьте очень тонкими кружочками. Кружочки огурца выкладываем наверх сырного слоя, теперь можно выкладывать тоненько нарезанный лосось, потом снова хлеб, только уже один слой, сырная масса и так далее, пока не используете весь хлеб, только нужно, чтобы осталась сырная смесь для обмазывания торта сверху.

Когда все сделаете, промажьте его со всех сторон сырной смесью и украсите сверху розочками из лосося. Можно немного зелени положить.

И все готово. Можно подавать на стол. Приятного Вам аппетита!

Категория: Закуски

Просмотров: 3264 Автор: admin 7 апреля, 2014

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии