Мясной рулет с грибами в слоеном тесте

Мясной рулет с грибами

Рулеты – это не только блюда, которые готовят в качестве закуски. Особенно мясные рулетики с грибами могут быть полноценными заменителями ужина или обеда. Они получаются сытными и вкусными, и рулетками можно запросто накормить всю семью.

Вот и наш сегодняшний рецепт приготовления мясного рулета в тесте выходит очень вкусненьким и сытным. Понравится всем, можно даже немного разнообразить ингредиенты теми, которые вы любите, здесь уже все по вкусу. Так что приступим...

Ингредиенты для рецепта:

  • Тесто слоеное – 1 лист;
  • Шампиньоны – 0,4 кг.;
  • Фарш – 0,4 кг.;
  • Твердый сыр – 0,3 кг.;
  • Яйцо – 4 шт.;
  • Репчатый лук – 2 шт.;
  • Соль – по вкусу;
  • Приправа – по вкусу.

Способ приготовления:

Для начала берем фарш, или делаем его из мяса, если фарша готового нет. Приправляем его солью и любой приправой по вкусу. Затем берем грибы, нарезаем их кусочками.

Также очищаем луковицу, нарезаем ее маленьким кубиком, и обжариваем грибы с луком на сковородке с растительным маслом, немного при этом солим все. Яйца предварительно отвариваем и остуживаем.

Также заранее нужно достать тесто из морозильной камеры и дать ему разморозится при комнатной температуре около часа. Затем берем от теста один листик или отрезаем половинку, если там у вас один лист на полкилограмма. Тесто раскатайте немного, только не сильно, чтобы оно не было очень тонким.

Посыпаем на тесто сыр, выкладываем слой фарша, на него кладем грибочки, обжаренные с луком. Теперь кладем кусочки яиц, немного их солим. Теперь нужно аккуратно свернуть рулет и перевернуть его швом вниз, так чтобы он не раскручивался, сверху промазать желтком от яйца.

Теперь выкладываем все на противень, лучше на выстеленный пекарской бумагой, и можно отправлять в духовку. Выпекаем минут пятьдесят при температуре в сто восемьдесят градусов, т.е. пока рулет не покроется золотистой корочкой. Приятного Вам аппетита!

Категория: Закуски

Просмотров: 2850 Автор: admin 18 августа, 2012

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии