Фаршированные яйца в тесте

Фаршированные яйца в тесте

Фаршированные яйца в тесте – оригинальное блюдо, которое нарядно смотрится на праздничном столе. И если просто фаршированные яйца уже стали привычными и ими никого не удивишь, то запеченные в слоеном тесте сразу вызывают интерес и интригу, а что же внутри. Попробуйте приготовить такую чудо-закуску и ваши гости, наверняка будут в восторге.

Ингредиенты для рецепта:

  • Тесто слоеное – 500 г
  • Свиной фарш – 200 г
  • Яйцо – 10 шт.
  • Зелень – 1 пучок
  • Соль – по вкусу
  • Масло сливочное – 100 г
  • Горчица – 1 чайная ложка
  • Перец черный молотый – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Отвариваем яйца вкрутую.
  2. Остужаем и разрезаем пополам, извлекаем желтки.
  3. Желтки перемешиваем с фаршем, солим и перчим по вкусу, добавляем сливочное масло и ложечку горчицы.
  4. Зелень промываем, затем мелко рубим и отправляем в фарш, хорошенько вымешиваем.
  5. Этой начинкой заполняем яйца, затем соединяем их половинки.
  6. Размораживаем слоеное тесто (можно замесить самим, а можно взять готовое из магазина).
  7. Раскатываем не слишком тонко и нарезаем на квадраты.
  8. В каждый кладем яйцо и соединяем края, можно крест накрест, чтобы яйцо было полностью закрыто тестом, плотно сжимаем.
  9. Смазываем яйцом и выкладываем на противень для запекания.
  10. Ставим в духовку на двадцать минут при температуре 180 градусов.
  11. Готовим до золотистого цвета теста.

Приятного Вам аппетита!

загрузка...

Категория: Закуски

Просмотров: 4514 Автор: admin 15 января, 2015

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии