Закуска «Перец запеченный по-итальянски»

Закуска «Перец запеченный по-итальянски»

Не знаете, что приготовить на стол в качестве быстрой и легкой закуски? Можем предложить вам как раз такой вариант. Немного остренький от чеснока перчик, украсит ваш стол своим внешним видом и разнообразит ваше праздничное меню. Вкусно, невероятно полезно и чудо как просто. Приготовить такую закуску к ближайшему празднику, и она станет вашим частым гостем на столе.

Ингредиенты для рецепта:

  • Болгарский перец – 3 шт.;
  • Чеснок – 2 зубчика;
  • Помидоры – 3 шт.;
  • Маслины – 10 шт.;
  • Петрушка – по вкусу;
  • Базилик – по вкусу;
  • Растительное масло – по вкусу;
  • Соль – по вкусу;
  • Перец черный свежемолотый – по вкусу.

Способ приготовления:

Начинаем приготовления нашей закуски и подготовки овощей. Возьмите перец болгарский, промойте его, разрежьте его на две половинки вдоль перца, удалите изнутри семечки и перепонки, но оставьте хвостики, промойте его еще раз уже внутри.

Теперь берем форму для запекания, небольшого размера, так чтобы все перчики уместились в один слой. Промазываем форму маслом и выкладываем перчики, спинками вниз.

Теперь промываем помидорчики, делаем на каждом помидоре надрез крестиком и опускаем их в кипяток на одну минутку, затем вынимаем и снимаем с них кожицу. После чего помидоры режем на дольки. Чеснок необходимо очистить и порезать тонкими дольками. А оливки нарезаем на четыре части каждую. Зелень промываем и обсушиваем. После чего мелко рубим.

Теперь из всех этих ингредиентов берем по немного и раскладываем в наши перцы, делим всего поровну на шесть частей. Затем добавляем соль и перец, и немного поливаем оливковым маслом.

Отправляем все в духовку на сорок пять минут при температуре в сто восемьдесят градусов. Приятного Вам аппетита!

загрузка...

Категория: Закуски

Просмотров: 1116 Автор: admin 23 ноября, 2013

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии