Закусочный торт новогодний

Закусочный торт новогодний

Торт для закуски – это достаточно необычное блюдо, но получается очень вкусно, ведь это не такой торт, как обычный сладкий торт. В общем, как и «Сырный рулет», из него получается отличная закуска к праздничному столу. Торт точно понравится всем вашим родным и знакомым, кто попробует это чудо за вашим столом.

Ингредиенты для рецепта:

  • Хлеб (американский для тостов) — 12 шт.;
  • Ветчина — 200 гр.;
  • Огурец маринованный — 2 шт.;
  • Лук зеленый — 6 шт.;
  • Базилик - по вкусу;
  • Сыр Альметте — 100 гр.;
  • Творог — 200 гр.;
  • Чеснок — 1 зубчик;
  • Горчица баварская — 1 ст. л.;
  • Сыр плавленый — 0,5 упаковки;
  • Майонез — 100 гр.;
  • Укроп - по вкусу;
  • Молоко - 100 мл.;
  • Помидоры черри - 5 шт.;
  • Маринованные ананасы - 1 банка;
  • Маслины - по вкусу;
  • Петрушка (кудрявая) - по вкусу;
  • Сыр твердый - по вкусу.

Способ приготовления:

Итак, начнем приготовление. Начинаем с начинки. Берем ветчину и мелко ее режем. Также промываем зеленый лук, просушиваем его и также режем на маленькие кусочки. Режем мелко и базилик, и маринованный огурец. Теперь мелко режем чеснок, или пропускаем его через чесночницу.

Теперь кладем баварскую горчицу, творожный сыр Альметте и добавляем творог, лучше обезжиренный. Теперь все эти ингредиенты хорошенько перемешиваем. Если есть желание, то по вкусу можно положить еще и кусочки маринованного ананаса.

Теперь берем тосты и обрезаем с них края. Берем разделочную доску, выкладываем на нее пергаментную бумагу и кладем тосты темного цвета. Смачиваем их молоком, также необходимо будет увлажнять каждый слой закусочного торта.

Теперь берем начинку и ровным слоем выкладываем часть начинки и ровняем ее, затем кладем тосты светлого цвета, затем смачиваем их и кладем еще начинку. Теперь слой темных тостов. Класть все необходимо, чтобы не было никаких щелей, если у вас осталась начинка, то можно еще один слой уложить.

Теперь накроем слои пищевой пленкой, а наверх положите еще одну доску в качестве груза, что бы все слои слегка придавить. Теперь ставим все в холодильник до завтра. А завтра вам необходимо будет подготовить творожный крем. Для этого берем майонез, творог и плавленый сырок, все вмешиваем, добавляем туда рубленую зелень. С помощью блендера все тщательно смешиваем. Теперь промазываем наш торт этим кремом сверху и по бокам.

Сверху можно украсить торт в стиле нового года, вырезать елочки из хлеба с помощью формочек и присыпать их зеленью, ну а дальше все ваша фантазия, из помидоров черри и маслин делаем различные фигурки, и посыпаем все тертым сыром и петрушкой. Приятного Вам аппетита!

Категория: Закуски

Просмотров: 2115 Автор: admin 19 октября, 2013

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии