Горячая закуска в багете

Горячая закуска в багете

Этот вариант закуски больше называется закуской, но на самом деле – это просто идеальный вариант быстрого ужина на скорую руку или обеда, если вы заскочили домой ненадолго, а кушать очень хочется, причем чего-нибудь горяченького, то этот вариант просто идеально подойдет вам в такой ситуации. А может вы просто уставшие пришли с работы, а накормить все семейство чем-то необходимо, такой багет с начинкой, как и запеченные бутерброды с рыбой, станет для вас настоящей находкой: вкусно, сытно и просто. Итак, приступим.

Ингредиенты для рецепта:

  • Багет – 1 шт.;
  • Ветчина – 400 гр.;
  • Сыр – 200 гр.;
  • Болгарский перец – 1 шт.;
  • Петрушка – по вкусу;
  • Чеснок – 2 зубчика;
  • Яйцо – 1 шт.;
  • Майонез – по вкусу;
  • Масло растительное – по вкусу;
  • Соль – по вкусу;
  • Перец свежемолотый – по вкусу.

Способ приготовления:

Берем вначале багет, делим его на три или четыре части, в зависимости от его длины. Затем каждую часть перерезаем вдоль, и делаем две половинки. Затем из этих половинок вынимаем мякиш, но оставляем до края багета примерно слой в сантиметр толщиной.

Теперь приступаем к приготовлению начинки. Берем болгарский перец, промываем его, удаляем семена и перегородки, затем нарезаем его маленькими кубиками, затем на сковородку наливаем масло растительное и прожариваем так перец в течение четырех минут.

Ветчину необходимо нарезать соломкой, а сыр натираем на крупную или среднюю терку. Зелень промываем и просушиваем, а затем мелко рубим. Далее соединяем ветчину, перец прожаренный, сыр и зелень, все тщательно вымешиваем.

Теперь возьмите мисочки и разбейте туда яйцо, взболтайте его и по немного добавляйте в массу с ветчиной, так только чтобы масса не стала жидкая. Возможно, часть яйца останется. Теперь кладем туда сметану или майонез, и все еще раз перемешиваем.

Затем берем форму для запекания или противень, промазываем ее маслом и кладем туда наш багет, заполняя при этом его начинкой. Затем выпекаем в духовке минут пятнадцать, при температуре в сто восемьдесят градусов.

Все, теперь быстрый, вкусный ужин готов. Приятного Вам аппетита!

Категория: Закуски

Просмотров: 1535 Автор: admin 28 сентября, 2013

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии