Помидоры черри со сливочным сыром и креветками

Помидоры черри со сливочным сыром и креветками

Этот вариант закуски станет поистине украшением вашего стола. Выглядят такие помидоры очень красиво и выигрышно на праздничном столе. Сливочный сыр придает им необычайно мягкий вкус, который просто идеально дополняют креветки.

Итак, если вы решили приготовить на праздник что-нибудь оригинальное и интересное, то этот вариант просто идеально вам подойдет. Помидоры черри просто идеальный вариант для исполнения такой закуски, главное очень осторожно с ними обходиться, ведь они маленькие и хрупкие, и доставать из них начинку – это дело техники и терпения, но это того стоит. Приступим.

Ингредиенты для рецепта:

  • Сливочный сыр - 150-200 гр.;
  • Помидоры черри - 10 шт.;
  • Креветки - 10 шт.;
  • Зелень петрушки - по вкусу;
  • Листья салата - по вкусу;
  • Соль - по вкусу;
  • Горошины душистого перца - 2 шт.;
  • Лавровый лист - 1 шт.;
  • Петрушка - 2-3 веточки;
  • Укроп - по вкусу.

Способ приготовления:

Итак, начнем приготовления этой закуски с подготовки помидоров. Помидоры черри промываем и обсушиваем бумажными полотенцами. Затем острым ножом удаляем верхушку помидора и выбираем оттуда мякоть. Внутри помидорчики немного солим, затем переворачиваем на бумажное полотенце, и оставляем их на пятнадцать минут, для того, что стекла лишняя жидкость.

Теперь подготавливаем отвар для креветок и отвариваем замороженные креветки. Берем среднюю кастрюлю, ближе к маленькому размеру, наливаем туда воды, кладем горошины перца, солим ее, добавляем лавровый лист, и зелени ветки. Затем доводим до кипения и оставляем кипень минут десять, затем отвар снимаем с плиты и кладем туда креветки, оставляем там на полторы минуты, главное долго их в отваре не держать.

Далее берем креветки, откидываем их на дуршлаг и снимаем панцири, и удаляем головы.

Теперь берем кондитерский мешок или пакет со срезанным кончиком и наполняем его сливочным сыром, затем из этого пакета выдавливаем сыр в помидоры черри. Также по вкусу в сыр можно положить и чеснок с зеленью по вкусу.

Затем верх помидоров украшаем креветками и зеленью. Также наверх можно положить немного икры по желанию.

Все, теперь праздничная закуска готова. Приятного Вам аппетита!

загрузка...

Категория: Закуски

Просмотров: 1307 Автор: admin 28 сентября, 2013

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии