Рулетики из ветчины с сыром и чесноком

Рулетики из ветчины с сыром и чесноком

Рулетики всегда вас выручат, когда вам необходимо подготовить к праздничному столу какую-нибудь вкусную закуску. Особенно они будут, кстати, если приготовить закуску необходимо быстро, и она должна получиться красивой. Этот вариант как раз для таких случаев.

Пряная, ароматная закуска всегда будет украшением вашего стола, причем не только для праздника она может вам подойти. Может, вы просто решите побаловать себя в тихой домашней обстановке. Итак, приступим к приготовлению этого кулинарного чуда.

Ингредиенты для рецепта:

  • Ветчина – 300 гр.;
  • Плавленые сырки – 2 шт;
  • Сыр твердый – 200 гр.;
  • Яйцо – 3 шт.;
  • Чеснок – 2 зубчика;
  • Зелень – по вкусу;
  • Майонез – по вкусу.

Способ приготовления:

Итак, для начала вам необходимо будет взять три яйца, и сварить их. Варим яйца вкрутую, затем остуживаем их, и очищаем от скорлупы. Далее берем ветчину и режем ее на очень тоненькие пластиночки. Они должны быть такими, чтобы ее легко можно было сворачивать, но чтобы она не рвалась. Если у вас нет такого острого ножа, чтобы так нарезать ветчину, то будет лучше, если вы купите ветчину сразу в нарезке.

Далее берем яйца, отделяем белки от желтков, и белки затем натираем на терку. Выбираем для этого крупную терку. Далее берем отдельную мисочку, и там натираем желтки, только для желтков берем терку мелкую.

Затем плавленые сырки или твердый сыр натираем на крупную терку. Зелень берем, и промываем под струей воды, а затем выкладываем ее на полотенце, чтобы она просохла. Когда зелень обсохнет, то ее можно будет порубить на маленькие кусочки.

Далее берем чеснок, очищаем его и мелко рубим, или пропускаем его через чесночницу. Теперь необходимо соединить сыр, натертые белки и чеснок, а затем добавить туда же и домашний майонез. Теперь начинку хорошенько вымешиваем.

Затем берем кусочек ветчины, на край кладем начинку в ряд, и так сворачиваем рулетик. Теперь так проделываем со всеми кусочками ветчины, и используем по возможности всю начинку.

Если рулетики будут раскручиваться, то можно скрепить их шпажками. Далее берем каждый рулетик, и его концы обмакиваем в майонез, а затем обваливаем в тертых желтках.

Для того, что бы красиво подать это блюдо, вам необходимо взять плоскую тарелку, выложить ее листьями салата, а наверх выложить подготовленные рулетики, а сверху украсить их зеленью.

Все, теперь великолепная закуска готова. Приятного Вам аппетита!

загрузка...

Категория: Закуски

Просмотров: 2612 Автор: admin 19 сентября, 2013

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии