Закуска из лаваша с мясным фаршем

Закуска из лаваша с мясным фаршем

Эта закуска может стать для вас настоящей находкой, и незаменимым помощником при организации праздников и застолий. Делается оно достаточно быстро, а вкус получается потрясающий. Ее можно готовить не только на праздничный стол, но и к приходу друзей на чашечку чая с молоком и мятой или чего-нибудь покрепче.

Ингредиенты для рецепта:

  • Лаваш тонкий – 3 листа;
  • Фарш мясной – 700 гр.;
  • Лук репчатый – 1 шт.;
  • Морковь – 1 шт.;
  • Помидоры – 2 шт.;
  • Листья салата – по вкусу;
  • Сыр – 50 гр.;
  • Майонез;
  • Чеснок – 2 зубчика;
  • Зелень – по вкусу;
  • Перец – по вкусу;
  • Масло растительное – по вкусу;
  • Соль – по вкусу.

Способ приготовления:

Итак, приступим к приготовлению закуски. Для начала возьмите репчатый лук, очистите его и мелко порежьте. Морковь также необходимо очистить и стереть ее на крупную терку.

Далее берем сковороду, наливаем туда растительное масло и обжариваем на нем лук, затем добавляем туда же морковь, только не сразу, а где-то минуты через три. Обжариваем все почти до полуготового состояния моркови.

Далее положите на сковороду с морковью и луком фарш, перемешайте все, добавьте соль, перец, и продолжайте жарить до того момента, пока фарш не приготовится. Займет это, примерно, минут двадцать. Главное, периодически фарш перемешивать, что бы он прожаривался равномерно.

В это время возьмите помидоры и нарежьте их тонкими кружочками. Сыр нужно будет натереть на терку, лучше крупную. Листья салата промываем, а затем просушиваем. В майонез добавляем пропущенный через чесночницу чеснок. Зелень мелко рубим.

Теперь берем первый лист лаваша и смазываем его майонезом, затем выкладываем фарш и равномерно его распределяем по лавашу. Оставьте только от края немного места, примерно, сантиметра три. Сверху фарша посыпьте зелень.

Далее кладем второй лист лаваша, промазываем его майонезом, только уже мажем обе стороны лаваша, и кладем его поверх фарша, далее кладем листья салата и кружки помидоров, выкладываем все равномерным слоем и поливаем немного майонезом, но уже без чеснока.

Затем накрываем все третьим листом лаваша, также с двух сторон промазанным майонезом. Сверху посыпаем тертым сыром и сворачиваем рулет.

Затем отправляем его в холодильник на час, и нарезаем далее его поперек, кусочками в два сантиметра толщиной.

Все, теперь рулет готов. Приятного Вам аппетита!

Категория: Закуски

Просмотров: 1767 Автор: admin 4 сентября, 2013

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии