Куриные конвертики

Куриные конвертики

Очень быстрый и вкусный вариант выпечки из теста. Эти конвертики можно брать с собой на природу, или заморозить готовые конвертики и быстро выпекать на завтрак.

Ингредиенты для рецепта:

  • Куриное филе – 100 гр.;
  • Перец сладкий – 1 шт.;
  • Лук репчатый – 2 шт.;
  • Изюм – 1 ст. л.;
  • Желток яйца – 1 шт.;
  • Творог нежирный рассыпчатый – 150 гр.;
  • Мука – 150 гр.;
  • Сметана – 2 ст. л.;
  • Маргарин – 150 гр.;
  • Масло растительное – по вкусу;
  • Приправа карри – по вкусу;
  • Перец черный молотый – по вкусу;
  • Сахар – по вкусу;
  • Соль – по вкусу.

Способ приготовления:

Сначала необходимо замесить тесто. Для этого берем муку, маргарин и творог, высыпаем туда одну чайную ложку соли и замешиваем тесто. После этого его необходимо поместить в холодильник примерно на один час. После того, как тесто постоит, его необходимо будет раскатать в прямоугольный пласт, теперь сложите его вчетверо и снова положите в холодильник.

Теперь возьмем куриное филе и нарежьте его тонкой соломкой, теперь прожарьте его в масле, только при этом необходимо непрерывно помешивать. Порезанный на тонкие полосочки сладкий перец надо поджарить вместе с луком. Теперь положите туда мытый изюм, сметану, туда же сахар и соль, поперчите и добавьте карри, теперь необходимо тушить смесь минут пять на среднем огне.

Теперь тот сложенный с четверо пласт теста достать из холодильника и раскатать в слой примерно в 5 мм толщиной и порезать его на квадратики, по центру каждого надо положить начинку из овощей и курицы, а края смазать яичным желтком и соединить противоположенные края квадратиков, и плотненько их зажать. Поверх также надо смазать желтком.

Противень надо выстелить пергаментной бумагой и смазать ее маслом, туда надо выложить получившиеся треугольники и запекать их до золотого цвета при температуре в 220 градусов около получаса.

Все, конвертики готавы. Приятного Вам аппетита!

Категория: Закуски

Просмотров: 1688 Автор: admin 22 июня, 2013

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии