Трубочки с грибами

Трубочки с грибами

Красивая праздничная закуска с грибами сможет украсить любой стол. Она также отлично подойдет и к воскресному обеденному столу, и вы сможете порадовать ее свое любимое семейство.

Ингредиенты для рецепта:

  • Трубочки или конусы вафельные – 15 шт.;
  • Шампиньоны – 300 гр.;
  • Морковь – 2 шт.;
  • Репчатый лук – 1 шт.;
  • Яйцо – 1 шт.;
  • Майонез – 3 ст. л.;
  • Масло сливочное – 2 ст. л.;
  • Масло растительное – по вкусу;
  • Перец – по вкусу;
  • Соль – по вкусуя.

Способ приготовления:

Для начала отварите морковь, так она нужна будет в вареном виде. Теперь возьмите шампиньоны и порежьте их на небольшие кусочки, положите их в сковороду и тушите на маленьком огне без добавления растительного масла, так сказать в собственном соку. А вот когда увидите, что вся жидкость из них выпарилась, то добавьте туда сливочное масло.

Теперь необходимо очистить лук и мелко его нарезать и отправить на сковороду к шампиньонам. Лук должен приобрести золотистый оттенок.

Теперь смесь необходимо поперчить и посолить по вкусу. Сковороду снимите с плиты. Морковь, когда она свариться и остынет, необходимо очистить и натереть ее на крупную овощную терку, теперь перемешайте ее со смесью, которая была на сковороде, и приправьте майонезом.

Теперь возьмите вафельные конусы или трубочки, что уж будет у вас дома, и заполните их получившейся смесью.

Теперь возьмите одно сырое яйцо и взбейте его в миске, окуните каждую трубочку в яйцо и поджарьте в растительном масле до получения золотистой корочки.

Все, теперь трубочки готовы. Приятного Вам и Вашим близким аппетита!

загрузка...

Категория: Закуски

Просмотров: 1570 Автор: admin 13 июня, 2013

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии