Сырные колобки

Сырные колобки

На любом столе, помимо главных блюд, должны быть еще и разнообразные закуски. Если вам надоела банальная мясная нарезка и сырные ассорти, вы можете удивить гостей очень вкусными и легкими в приготовлении сырными колобками.

Ингредиенты для рецепта:

  • твердый сыр – 200 гр.;
  • майонез – 3-4 ст. л. (в зависимости от густоты);
  • чеснок – 1-2 зубчика;
  • крабовые палочки – 1 упаковка;
  • оливки без косточки – столько, сколько будет колобков;
  • грецкие орехи – несколько штук (для начинки).

Способ приготовления

Из такого количества ингредиентов получится примерно 8-10 шариков, в зависимости от их размера.

Сыр трем на крупной терке, чеснок пропускаем через чесноковыжималку. Предварительно замороженные крабовые палочки трем на мелкой терке – они станут панировкой для наших колобков. Затем некрупно режем грецкие орехи (именно режем ножом, а не превращаем в крошку) и начиняем ими оливки – по числу будущих сырных шариков. Вместо грецкого ореха можно купить готовые фаршированные оливки или же придумать для каждого колобка свою начинку: можно использовать лимон, огурец, перец.

Натертый сыр смешиваем с чесноком и майонезом, тщательно перемешиваем. Из этой смеси формируем небольшие шарики. Затем из шариков делаем лепешки. Основа для колобков готова, настало время начинки. В каждую лепешку кладем по оливке и снова формируем шарик. Готовые колобки обваливаем в панировке из крабовых палочек.

Существует и несколько иной вариант приготовления этого блюда, более калорийный. Твердый сыр заменяется на такое же количество плавленых сырков (2 упаковки). Вместо майонеза берется 200 гр. сливочного масла. Принцип приготовления остается прежним: сырки и масло натираются на крупной терке, полученная масса смешивается с чесноком. Затем по уже знакомому вам принципу формируются колобки с начинкой. Пикантная закуска с сюрпризом готова. Приятного аппетита! Есть еще одна вкусная закуска - сырные батончики.

загрузка...

Категория: Закуски

Просмотров: 2185 Автор: admin 2 мая, 2013

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии