Закуска из сельди с овощами

Закуска из сельди с овощами

У каждой хозяйки есть свои рецепты, в том числе и для того, чтобы приготовить селедку. Однако, у всех, в тот или иной период, возникает желание найти новый рецепт, чтобы попробовать что-то необычное или же просто захотелось удивить гостей и близких.

В таком случае – этот рецепт селедки с овощами может стать настоящей находкой для хозяйки, которая еще не сталкивалась с голландской кухней. К тому же, это блюдо можно есть в любое время – его не нужно разогревать. Оно подойдет не только для повседневного, но и для праздничного или же постного стола.

Ингредиенты для рецепта

  • Свекла – 1 шт.;
  • Селедка (филе) – 200 гр.;
  • Яблоко зеленое – 1 шт.;
  • Лук – 1 шт.;
  • Масло растительное – 2 ст.л.;
  • Уксус – 1 ч.л.;
  • Горчица – 1 ст.л.

Способ приготовления

Запеките свеклу в фольге в духовке –около часа. Другой вариант – отварить, но стоит иметь в виду, что вкус от этого несколько измениться.

Пока свекла запекается, нарежьте малосольную селедку, нашинкуйте яблоко, нарежьте и ошпарьте кипятком лук.

Приготовьте заправку. Для этого понадобится смешать горчицу, уксус и растительное масло.

Достаньте, остудите, почистите и нарежьте свеклу.

Теперь можно соединить все компоненты, залить их заправкой и поставить на час в холодильник.

По истечению часа, можно доставать закуску, аккуратно переложить ее на блюдо и подавать к столу! Есть еще одна очень вкусная закуска - апельсиновое канапе с сельдью.

загрузка...

Категория: Закуски

Просмотров: 1226 Автор: admin 29 апреля, 2013

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии