Каша овсяно-рисовая

Каша овсяно-рисовая

Смесь таких круп, как рис и овсянка – это просто кладезь витаминов. Они не только полезны, но и отлично сочетаются между собой. Рецепт старинный, и таким способом сейчас мало кто готовит. Поэтому, подавая такую кашу к завтраку, вы точно не останетесь без комплиментов по поводу своего кулинарного таланта.

Крахмал, который содержится в рисе, делает эту культуру очень питательной. В нем много белков, клетчатки и минеральных веществ. Овес по своему составу и полезным свойствам ничем не уступает рису. Он содержит в своем составе жиры, белки, аминокислоты и многое другое. Так же овес влияет на нормальное функционирование нервной системы.

Ингредиенты для рецепта

  • Укроп - 2 столовые ложки;
  • Чеснок - 5 зубчиков;
  • Репчатый лук - 1 шт.;
  • Подсолнечное масло - 5 столовых ложек;
  • Рис - 2 стакана;
  • Вода - 3 стакана;
  • Овес - 2/4 стакана;
  • Соль - 1,5 чайные ложки.

Способ приготовления

В отдельных тарелках промываем овес и рис. Затем перемешиваем их между собой. В кастрюлю заливаем воду, доводим до кипения и засыпаем в нее крупяную смесь. Варить нужно, иногда помешивая при закрытой крышке. Ее нужно держать закрытой, чтобы не выходил пар. На большом огне варить примерно 10 минут. Потом его можно убавить, и варить так около 5 минут.

Затем вы снимаете кашу, но не открываете крышку. Нужно накрыть кастрюлю теплым одеялом или курткой. По прошествии 20 минут можно открывать. На разогретую сковородку налить подсолнечное масло и слегка обжарить на нем лук, мелко рубленый чеснок и укроп. Добавить все в кашу и перемешать. Подавать, так же как и пшенную кашу, теплой с небольшим кусочком сливочного масла.

загрузка...

Категория: Закуски

Просмотров: 1943 Автор: admin 21 апреля, 2013

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии