Бутерброды из рогаликов

Очень простая, но необычная закуска. Готовится просто и будет незаменима как полдник ребенку в школу вместо обычных надоевших бутербродов или как закуска к чаю. Кроме того, такие бутерброды будут актуальны на любой вечеринке наряду с тарталетками или канапе.

Ингредиенты для рецепта:

  • Рогалики – 3-4 шт.
  • Сливочное масло – 100 гр.
  • Сыр – 300 гр.
  • Лук – 1 шт.
  • Ветчина – 100 гр.
  • Сардины – 20 гр.
  • Томатное пюре – 10 гр.
  • Яйцо, сваренное вкрутую – 1 шт.
  • Горчица, маслины или оливки по вкусу
  • Соленый огурец – 1 шт.
  • Зеленый лук, петрушка, сахар, соль по вкусу

Способ приготовления

Масло нужно растереть с сырой и натертой луковицей. Добавьте горчицу, сахар, соль по вкусу и размешайте до получения однородной массы. Если масса густая, можно добавить майонез или сметану.

Готовую массу разделите на четыре части. К первой добавьте порезанную ветчину, вторую разотрите с сардиной, третью – закрасьте томатом, а четвертую – вареным желтком.

Рогалики порежьте кружочками и намажьте их разными массами. Готовые бутерброды украсьте маслинами, грибами, сливами, огурцами, можно посыпать измельченным белком и порезанным зеленым луком. Чтобы бутерброды смотрелись более эффектно – полейте рогалики бутербродной массой с помощью кондитерского шприца.

Подаются на продолговатых прозрачных тарелках вместе с шампанским, коктейлем или аперитивом. Идеальное блюдо для подачи в обнос на крупных мероприятиях, конференциях или официальных фуршетах.

Категория: Закуски

Просмотров: 2064 Автор: admin 9 января, 2013

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии