Экзотический торт с йогуртом

Экзотический торт с йогуртом

Йогурт необходим для нормального функционирования организма. В нем содержатся углеводы, белки, жиры, полезные бактерии, необходимые для пищеварения, а также минеральные вещества, как и в любом сырном десерте. Йогурт помогает организму переварить лактозу. Если вы регулярно потребляете йогурт, то содержание холестерина в крови будет на должном уровне. Этот продукт можно и даже нужно потреблять во время диеты. Это поможет организму быстрее похудеть.

Ингредиенты для рецепта

  • Яйцо – 3 шт.
  • Вода – 2 ст. ложки
  • Сахар – 90 гр.
  • Крахмал – 40 гр.
  • Мука пшеничная – 60 гр.
  • Порошок пекарский – 2 ч. ложки
  • Желатин – 20 гр.
  • Манго – 2 шт.
  • Киви – 4 шт.
  • Сливки – 200 гр.
  • Йогурт – 300 гр.
  • Фисташки – 3 ст. ложки
  • Крыжовник и киви ( конфитюр ) – 3 ст. ложки

Способ приготовления


Духовку нужно нагреть до 200 С. В чашке яичные белки нужно взбить с водой и затем всыпать в них сахар. Нужно взбивать до тех пор, пока масса не приобретет определенную густоту. Пекарский порошок смешайте с мукой и всыпьте это в белковую массу.

Дно на форме для выпекания выложить пергаментной бумагой и аккуратно вливать туда получившееся тесто. Торт следует выпекать в разогретой духовке около получаса.

Вынуть бисквит и перевернуть, чтобы снять бумагу. Разрезать будущий пирог на две части.

Желатин нужно замочить в чашке с холодной водой. Киви и манго очистите от кожуры и нарежьте небольшими кубиками. Можно смешать с небольшим количеством сахара.

Возьмите белок и взбейте его, в процессе постепенно нужно будет добавлять сахар. В другой тарелке взбейте сливки. Апельсиновый ликер нагрейте и добавьте туда желатин, и растворите его.

В йогурт необходимо влить желатин и перемешать. Тарелку с кремом из йогурта поставить в холодильник, пока масса не станет застывать. Затем выньте и добавьте туда взбитый белок и сливки и высыпьте фрукты.

Корж смажьте конфитюром, и положите его в специальную форму. Сверху намазать корж йогуртовым кремом, и оставить в холодильнике застывать. Фисташки используйте как украшение.

Категория: Выпечка

Просмотров: 2311 Автор: admin 8 декабря, 2012

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии