Кабачковые оладьи

Кабачковые оладьи


Кабачок — вкусный и полезный овощ. Он содержит много микроэлементов и помогает избавиться от отеков. Блюда из кабачков подойдут всей семье, даже маленьким детям, которые все таки больше любят шоколадные оладьи.

Ингредиенты для рецепта


Для кабачковых оладушек потребуется чеснок 2-3 зубчика, растительное масло для жарки, кабачки 2-3 штуки, укроп, куриное яйцо 2 штуки, перец, мука 10-12 столовых ложек, соль.

Для сладких кабачковых оладий возьмите молоко 0,66 стакана, яйца 3 штуки, кабачок 1 штуку, сахар 1 стакан, муку 1 стакан.

Для кабачковых оладий со свеклой понадобится яйцо 2 штуки, свекла 1 штука, растительное масло 3-4 столовые ложки, среднего размера кабачок 2 штуки, сметана 150 граммов, манная крупа 2-3 столовые ложки, сахар и соль по вкусу.

Способ приготовления блюда


Вымойте кабачки и натрите на мелкой терке, добавьте 2 яйца. Вымойте, обсушите и как можно мельче нарежьте зелень укропа. Почистите, вымойте и измельчите в чесночнице чеснок, затем положите его и зелень в миску. Как следует перемешайте, добавьте соль, муку и перец и замесите однородное тесто. Нагрейте сковороду, налейте на нее 2 столовые ложки масла. На раскаленное масло выкладывайте ложкой тесто, жарьте с каждой стороны по 5 минут до румяности. Подавать лучше со сметаной.

Для сладких оладий яйца разотрите с сахаром, добавьте молоко и муку и взбейте тесто густое как сметана. Помойте и нарежьте кружками кабачок. Обмакните каждый кружок в тесто с обеих сторон и жарьте на растительном масле в сковороде.

Отварите и очистите свеклу и натрите ее на мелкой терке. Вымойте, почистите и натрите кабачки. Смешайте в миске кабачки и свеклу, добавьте яйца, сахар, манную крупу и соль и сделайте однородное тесто. Жарьте на сковороде на раскаленном масле до образования корочки с двух сторон.

Категория: Выпечка

Просмотров: 1779 Автор: admin 2 октября, 2012

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии