Фруктовые оладьи

Фруктовые оладьи


Сытным, вкусным и полезным завтраком или полдником для детей и взрослых станут кефирные оладьи из фруктов.

Ингредиенты для рецепта


Для яблочных оладий потребуется:
  • молоко 70 граммов,
  • мука пшеничная 60 граммов,
  • столовый маргарин 10 граммов, 
  • яблоки 30 граммов, 
  • дрожжи 3 грамма, 
  • сахар 4 грамма,
  • соль.
  • Для грушевых оладий:
  • дрожжевое тесто 450 граммов, 
  • растительное масло, 
  • груши 200 граммов,
  • сахарная пудра.
Для яблочно-тыквенных оладий:
  • сахар, 
  • яблоки 300 граммов,
  • сливочное масло,
  • тыква 300 граммов, 
  • яйцо, 
  • соль.
Для абрикосовых оладий:
  • простое дрожжевое тесто 450 граммов, 
  • спелые абрикосы 200 граммов,
  • растительное масло,
  • сахарная пудра.

Способ приготовления блюда


В молоке или воде растворите соль, сахар и дрожжи, доложите яйца и муку, перемешайте и поставьте на 3-4 часа в теплое место. Во время брожения тесто необходимо обминать. Очистите от кожуры и сердцевины яблоки, порежьте их на мелкие ломтики и добавьте в тесто. Жарьте как обычные оладьи.

Чтобы приготовить грушевые оладьи, вымойте и очистите груши, уберите сердцевину и порежьте на тонкие кружочки. Сделайте не густое тесто. Выложите кружочки груш на сковороду с раскаленным маслом, каждый залейте тестом и обжарьте с обеих сторон. Готовые оладьи можно обсыпать сахарной пудрой.

Для яблочно-тыквенных оладий тыкву и яблоки подготовьте, нарежьте и проверните через мясорубку. Добавьте яйцо, соль и сахар и как следует перемешайте. Тесто на сковороду со сливочным маслом выкладывайте ложкой жарьте с обеих сторон.

Для приготовления абрикосовых оладий вымойте, обдайте кипятком и очистите абрикосы. Удалите из них косточки, разделите на дольки и немного придавите, чтобы абрикосы стали плоскими. Приготовьте не густое тесто. Разогрейте на сковороде масло и выложите дольки абрикосов. Залейте тестом и жарьте с двух сторон. Перед подачей на стол посыпьте сахарной пудрой.

загрузка...

Категория: Выпечка

Просмотров: 2024 Автор: admin 27 сентября, 2012

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии