Банановые маффины

Банановые маффины

В настоящее время к необычной популярной выпечке относятся пышные закусочные маффины — небольшие сладкие кексы с самими разнообразными сладкими вкусными начинками и различными наполнителями. Маффины достаточно быстро и очень просто готовятся. Я предлагаю вам приготовить вкусные банановые маффины.

Маффины очень популярны на западе, а именно в США и дождливой Великобритании. Там их очень часто, при любом удобном случае, продают в социальных сетях фаст-фуд ресторанов и даже уютных кофеен. Рецепты знаменитых английских и американских маффинов значительно отличаются друг от друга. Вкусные английские маффины обычно делают из приготовленного ранее дрожжевого теста, а в само тесто для приготовления американских добавляют пищевую соду или же разрыхлитель для теста. Очень популярными стали банановые и сладкие шоколадные маффины, а также пышные маффины с различными сладкими летними ягодами.

Эти вкусные маффины обычно делаются по стандартному американскому образцу – с разрыхлителем для теста, приготовить их очень просто сможет даже любой новичок на чужой кухне. Какие ингредиенты нам понадобятся для приготовления этого блюда?

Ингредиенты блюда


• 2,5 ст. муки
• 0,8 ст. очень мелкого белого сахара или пудры
• 0,2 ст. тростникового сахара
• 100 гр. жирного сливочного масла
• 2 небольших банана
• 2 куриных яйца
• 2 ч. л. разрыхлителя для теста

Способ приготовления рецепта


В самом начале приготовления мы очень аккуратно перемешиваем белый мелкий и тростниковый сахар с жирным сливочным маслом, добавляем туда пшеничную муку, разрыхлитель для теста и куриные яйца, еще раз все это перемешиваем. Бананы кухонной вилкой полностью разминаем в мягкое пюре и после этого добавляем их в приготовленное тесто. Перемешиваем все тщательно снова. Тесто для приготовления маффинов у вас должно быть не очень крутым, но и при этом не слишком уж и жидким. Если у вас получилось тесто слишком жидким — то необходимо добавить туда пшеничную муку до полного достижения желаемой для нас консистенции.

Выливаем приготовленное тесто в небольшие разъемные формочки для приготовления кексов, ставим их в хорошо разогретую до температуры 200°C духовку и дальше выпекаем около 40 минут, но не больше. При огромном желании можно также добавить в пышные маффины белый изюм, маленькие кусочки сухофруктов или же черного шоколада.

Приятного вам аппетита!!!

Категория: Выпечка

Просмотров: 1758 Автор: admin 3 сентября, 2012

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии