Медовая коврижка

Медовая коврижка


Ингредиенты блюда медовой коврижки


Какие ингредиенты нам понадобятся для приготовления этого блюда?

• 1 ст. коричневого сахара или пудры
• 2-3 ст. вышего сорта пшеничной муки
• натуральный мед
• 0,5 ст. белого изюма
• 1 ст. теплой воды
• 1 ч. л. пищевой соды
• 1 ст. л. порошка какао
• 0,5 ст. любого растительного масла
• 0,5 ст. порезанных орехов
• мелкомолотая корица
• гвоздика
• мускатный орех перемолотый

Способ приготовления блюда


В самом начале смешайте коричневый сахар, натуральный мед, любое растительное масло и теплую воду в небольшой кастрюле, которую после этого следует поставить на медленный огонь, чтобы ваша приготовленная смесь полностью нагрелась. Также вы при желании можете поставить эту кастрюлю нагреваться на обычной водяной бане, пока ваша приготовленная смесь не станет полностью однородной — натуральный мед и коричневый сахар точно должны полностью раствориться.

Когда сама смесь совсем немного остынет, аккуратно введите в нее пищевую соду и еще порошок какао. Вместо обычного какао-порошка вы можете туда добавить, если захотите, 1 ст. л. черного кофе, чем только хорошо подчеркнете очень тонкий вкус медовой коврижки. Добавьте в приготовленную смесь белый изюм и порезанные орехи. Если у вас есть дома какие-нибудь сухофрукты, то их также можно будет добавить в этот вкусный пряник. От этого сама медовая коврижка становиться будет только еще вкуснее. Но только не забудьте перед этим предварительно хорошенько распарить все ваши сухофрукты. Смешайте пшеничную муку с различными нужными вам специями и после этого добавьте ее в небольшую кастрюлю. Добавляйте пшеничной муки ровно столько, чтобы приготовленное тесто стало у вас похожим на очень густую сметану.

Смажьте разъемную форму для выпечки любым растительным маслом и после этого посыпьте ее пшеничной мукой. В форму аккуратно вылейте приготовленное тесто и аккуратно разровняйте его. Тесто в небольшой форме для самой выпечки должно просто иметь толщину, примерно 1 см. Выпекайте приготовленную вами коврижку при температуре выше 180-200°С в течение 35-40 минут, не больше. Во время самой выпечки медовая коврижка немного поднимется. Ее полную готовность проверяйте обычной зубочисткой.

Когда ваша приготовленная коврижка хорошо пропечется, вынимайте из горячей духовки. На этом само приготовление коврижки полностью закончено. Не вынимайте ее сразу же из разъемной формы, дайте немножечко остыть. Также вам советую, есть коврижку не в день приготовления, а на следующий день. Коврижка за это короткое время хорошенько настоится и после этого станет еще намного вкуснее.

Приятного вам всем аппетита!

Категория: Выпечка

Просмотров: 1996 Автор: admin 2 сентября, 2012

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии