Пирожные «Корзинки» с клубничной начинкой

Пирожные «Корзинки» с клубничной начинкой

Пирожные "Корзинки" из песочного теста с клубничной начинкой - очень заманчивые на свой вид и лакомые пирожные. Для того, чтобы приготовить пирожные "Корзинки" из песочного теста, нам будут нужны специальные формочки. Приготовленные "Корзинки" внутри заполняются заварным молочным кремом, сверху выкладывают ягоды клубники. Конечно, вместо клубники можно взять другие ягоды, какие ваша душа пожелает или посыпать их цукатами из тыквы напоминающие ягодки.

Ингредиенты рецепта пирожных «Корзинки» с клубничной начинкой


Какие нам нужны ингредиенты, чтобы приготовить пирожные «Корзинки»?

Для того, чтобы приготовить тесто нам понадобиться: двести грамм масла сливочного или сливочного маргарина; триста грамм муки; сто грамм сахара; одно яйцо; чайная ложка ванильного сахара.

Чтобы приготовить молочный заварной крем необходимо: стакан молока; одно яйцо; две ст. ложки муки; три столовых ложки сахарного песка; одна ст. ложка масла сливочного; одна ч. ложка ванильного сахара.

Чтобы украсить и залить «корзинки» необходимо: полкилограмма свежей или мороженой клубники; один пакетик заливки для торта.

Способ приготовления рецепта


Как приготовить пирожные «Корзинки» с клубничной начинкой?

Сначала растапливаем сливочное масло или маргарин, даем время немного остыть. Затем добавляем сахар и одно яйцо, и хорошо взбиваем. Потом добавляем муку, разрыхлителя для теста, ванильного сахара и тогда хорошо вымешиваем тесто руками.

Скатываем тесто в небольшой шар, обворачиваем его пищевой пленкой и убираем тесто в холодильник на один час. Потом тесто вынуть из холодильника и начать раскатывать его толщиной полсантиметра.

Заполняем формочки приготовленным тестом, сильно прижимаем тесто пальцами к самому дну и стенкам формочек.

Затем прокалываем тесто в формочках вилкой во многих местах. Ставим формочки в заранее разогретую духовку и выпекаем до пшеничного цвета.

В это время беремся за готовку молочного крема. Взбиваем яйцо с сахаром, всыпаем муку и выливаем немного молока. Эту смесь выливаем в небольшую кастрюлю, ждем, чтобы закипело, и провариваем только одну минуту. Приготовленному крему даем время немного остудиться.

Готовые корзинки осторожно вынимаем из формочек, и заполняем готовым кремом.

Ягоды клубники (если они мороженные заранее, разморозьте) выложите на крем. Большие ягоды клубники можете разрезать на две части.

Беремся за приготовление заливки для торта, как сказано в инструкции на упаковке. Потом поливаем корзинки сверху заливкой из клубники. Убираем готовые корзинки в холодильник, чтобы застыла заливка.

Пирожные "Корзинки" с клубничной начинкой готовы.

Категория: Выпечка

Просмотров: 1870 Автор: admin 23 июля, 2012

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии