Избушка

Избушка


Ингредиенты блюда избушки


Любое тесто, из которого можно приготовить печенье с сырной начинки, станет волшебным, если будет приготовлено умелой и талантливой хозяйкой, которая не любит скучать. Все что необходимо для игрушечного, а в нашем случае главное съедобного домика, приготовление самого теста, вырезание из него «строительных элементов», выпекание их, украшение и строительство вкусного домика.

Способ приготовления блюда


Для начала можно попробовать построить самый простейший пряничный домик. Для простой избушки потребуются две фигуры в форме треугольников (одинаковых). Это будут передняя и задняя стороны нашего домика. Необходимо будет вырезать также и две прямоугольные боковые стены и одновременно крышу дома. Понадобятся также две детали из теста в форме прямоугольников. Это для обозначения дверей и дымохода. Можно, конечно, не только дом посолидней испечь, но и сделать окна, дверной козырек или лестницы к дверям испечь.

Размеры деталей пряничного дома, а соответственно, самого дома, вы выберите исключительно по собственному усмотрению. Детали легко можно вырезать при помощи ножа и, предварительно продуманного трафарета из картона. Чтобы было удобно, и резать и строить, тесто раскатайте как можно тоньше, но в меру. Обрезкам теста, если не нашли применения тотчас же, скатайте и временно положите в холодное место, а потом опять раскатаете для вырезания. Пряничные «детали» выпекайте в разогретой до ста девяносто градусов духовке пятнадцать – двадцать минут, зависимо от толщины и размеров выпекаемых в ней деталей. Они должны в готовом виде румяниться по краям, и быть остывшими перед лепкой. В качестве «клея» используйте густую глазурь, например, три-четыре яичных белка взбейте в густую пену, добавьте к ним триста грамм сахарной пудры и ложку-две свежего лимонного сока, и соединяющее клейкое вещество для домостроительства из печенья – готово.

Устанавливайте пряничные домики на ровный поднос, покрыв основу фольгой. Следите за соединенными деталями, пока глазурь не подсохнет.

Когда собираете домик, придумайте, как будете его украшать, но пока подождите, по крайней мере, двадцать минут, чтобы глазурь подсохла и скрепила домик. Для украшения примените цветную глазурь, разноцветный сахар, кокосовую стружку и кусочки орехов, прикрепляя их, как на клей, на глазурь. Можно нарисовать цветочки, сделать белую крышу, имитирующую снег или разрисовать крышу шоколадом.

Категория: Выпечка

Просмотров: 1212 Автор: admin 30 июня, 2012

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии