Оладьи из ржаной муки, йогурта и черники

Оладьи из ржаной муки, йогурта и черники

Оладьи – просто отлично вариант завтрака для всей семьи. А такую часть дня, как завтрак, пропускать никак нельзя, особенно тем, кто худеет, или придерживается диеты. Доказано, что те люди, которые заменяют по количеству калорий завтрак и ужин местами, худеют намного интенсивнее. И при этом на завтрак они могут позволить себе даже небольшое пирожное.

А если, к примеру, заварного пирожного нет, но очень хочется полакомиться чем-нибудь сладеньким с утра, чтобы получить заряд хорошего настроения и бодрости на целый день, то оладьи с йогуртом и ягодками будут как раз кстати. Приступаем к приготовлению чудесно вкусных оладий.

Ингредиенты для рецепта:

  • Яйцо – 2 шт.;
  • Йогурт – 1 кружка;
  • Сахар – 2 ст. л.;
  • Молоко – 4 ст. л.;
  • Ванильный экстракт – 0,5 чайной ложки;
  • Сливочное масло – 3 ст. л.;
  • Цедра лимона – 0,5 чайной ложки;
  • Пшеничная мука – 0,5 стакана;
  • Ржаная мука – ¼ стакана;
  • Мука – 0,5 стакана;
  • Соль – 0,5 чайной ложки;
  • Разрыхлитель – 1 ст. л.;
  • Черника – 1 кружка.

Способ приготовления:

Вначале промойте ягоды, рассыпьте их по бумажному полотенцу, чтобы они просохли. Теперь можно взять яйца и взбить их вместе с солью, потом добавить туда сахар. Потом налейте туда немного молока и ванильного экстракта.

Далее в эту массу нужно добавить еще и масло, потом йогурт и все взбить. Теперь можно добавить туда же и разные сорта муки вместе с разрыхлителем. Замешиваем из этой массы тесто для оладушек.

В самом конце в тесто добавляем и просохшие ягоды, перемешиваем все. Мешать лучше деревянной лопаткой.

Теперь остается только прожарить оладьи на сковородке, смазанной сливочным маслом. Когда прожарятся, вынимаем на салфетки, чтобы лишнее масло ушло.

Перед подачей присыпьте немного сахарной пудрой, но можно и не посыпать, все равно будет вкусно. Приятного Вам завтрака и аппетита!

загрузка...

Категория: Выпечка

Просмотров: 2647 Автор: admin 23 апреля, 2014

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии