Чесночные булочки

Чесночные булочки

Что может быть вкуснее ароматных булочек к чаю, но ведь не все любят булочки сладкие или с фруктовыми начинками, есть любители соленых вариантов таких, как булочки с сыром или колбасой, или острых. Так вот как раз для таких ценителей острых булочек и придумали такой вариант булочек с начинкой из чеснока.

Помимо своей остроты такие булочки дают и некоторую пользу, которую несет в себе чеснок, особенно в переходные поры года, когда много простудных заболеваний. Итак, для тех, кто не любит болеть, и придумали эти булочки. Попробуйте и они вам понравятся.

Ингредиенты для рецепта:

Тесто:

  • Молоко – 0,25 л.;
  • Мука – 0,4 кг.;
  • Сахар – 1 ст. л.;
  • Растительное масло – 2 ст. л.;
  • Соль – ½ чайной ложки;
  • Сухие дрожжи – 1 чайная ложка;
  • Яйцо – 1 шт.

Начинка:

  • Масло сливочное – 0,05 кг.;
  • Чеснок – 7 зубчиков;
  • Зелень (измельченная) – 2 ст. л.

Способ приготовления:

Итак, для начала нужно приготовить тесто. Замешиваем тесто из тех ингредиентов, которые необходимы для него. Потом накрываем тесто полотенцем и оставляем его в теплом месте. Тесто, когда постоит, должно стать больше раза в два.

Потом подготовленное тесто нужно раздеть на шестнадцать равных частей. Их также накрываем и оставляем еще на полчасика. Оно за это время поднимется.

Теперь берем размягченное масло, добавляем туда измельченный чеснок и нарубленную зелень. Все кладем в блендер и измельчаем до однородной массы.

Теперь в каждой булочке нужно сделать надрез при помощи острого лезвия и сделайте небольшую выемку. Теперь в эти выемки нужно разложить начинку. Можно при помощи кулинарного мешка это сделать.

Потом промажьте булочки яичным желтком и можно ставить все в духовку. Ее прогреваем на сто восемьдесят градусов и запекаем минут пятнадцать.

И все готово. Можно подавать на стол. Приятного Вам аппетита!

загрузка...

Категория: Выпечка

Просмотров: 6290 Автор: admin 8 апреля, 2014

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии