Картофельная пицца на ужин

Картофельная пицца на ужин

Картофельная пицца – это так сказать наш вариант быстрого обеда, а-ля фаст-фуд. Получается очень вкусно, а для тех, кто и так любит полакомиться картофелем, то просто находка. Вкусное сочетание продуктов, заставляет съедать кусочек за кусочком. Вы и не заметите, как пицца быстро исчезнет из вашей тарелки. Особенно, если делать ее для всей семьи. Поэтому приступаем к приготовлению вашего сегодняшнего обеда или ужина.

Ингредиенты для рецепта:

  • Картофель - 0,7 кг.;
  • Яйцо – 2 шт.;
  • Мука – 2 ст. л.;
  • Чеснок – 2 зубчика;
  • Соль – по вкусу;
  • Перец – по вкусу;
  • Сметана – 3 ст. л.;
  • Дижонская горчица – 1 чайная ложка;
  • Копченые, охотничьи колбаски – 0,25 кг.;
  • Репчатый лук – 2 шт.;
  • Сладкая паприка – 1 шт.;
  • Помидоры черри – 150 гр.;
  • Сыр – 170 гр.;
  • Зеленый лук – ½ пучка.

Способ приготовления:

Итак, для начала берем репчатую луковицу, очищаем и нарезаем полуколечками, немного обжариваем их и крадем туда же сладкую паприку, мелко порезанную, и также несколько прожариваем. К этой смеси положим еще и порезанные кусочками охотничьи колбаски, немного подержим и выключаем плиту.

Теперь берем картофель, натираем его крупную терку, добавляем чеснок, пропущенный через чесночницу, разбиваем яйца, солим и перчим, все смешиваем. Половину массы выкладываем на сковородку, где хорошо прогрелось масло, жарим пять минут, затем аккуратненько переворачиваем нашу основу. Потом промазываем ее сверху сметаной, смешанной с горчицей. Но используем только половину сметаны, теперь выкладываем всех ингредиентов по половине и распределяем по основе.

Помидоры черри нарезаем и также половину выкладываем, посыпаем зеленым луком, сыром, накрываем крышкой и делаем маленькое пламя. Готовим, пока сыр не расплавится полностью.

Также делаем и вторую пиццу. Лучше, если есть сковородка, готовить одновременно обе. Приятного Вам аппетита!

загрузка...

Категория: Выпечка

Просмотров: 2181 Автор: admin 24 февраля, 2014

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии