Круассаны с шоколадом

Круассаны с шоколадом

Эти маленькие булочки, которые изготовлены в виде полумесяца считаются символом Франции, где их можно заказать повсеместно. В любом кафе вы встретите эти замечательные булочки с различными начинками. Их любят все, и взрослые, и дети. И действительно, что может быть вкуснее свежих круассанов на завтрак. А если круассан испечен с шоколадной начинкой, то он становится вдвойне вкуснее, и заряжает вас бодростью и хорошим настроением на весь день.

Круассанами также можно замечательно перекусить во время рабочего дня, или вечером за семейным столом подать к горячему шоколаду. Но такие вкусные круассаны можно не только купить, но и самим приготовить. Поэтому приступаем.

Ингредиенты для рецепта:

  • Слоеное тесто – 2 листика;
  • Шоколадная крошка – 240 гр.;
  • Яйцо – 1 шт.;
  • Сахарная пудра – 50 гр.

Способ приготовления:

Итак, для начала вам нужно разморозить тесто. Для этого достаньте его из морозильника, вытащите из упаковки и оставьте на столе на час. Когда оно разморозится, его нужно разрезать на прямоугольники. Теперь берем шоколадную крошку и кладем равными частями в центр каждого прямоугольника.

Теперь загибаем правую сторону прямоугольника, так что бы половина шоколада закрылась, затем промазываем взбитым предварительно яйцом, теперь загибаем левую сторону и немного прижимаем к правой, защепляем края.

Также можно сделать круассаны нарезав тесто треугольниками, положив шоколад на широкую часть и свернув от широкой части к узкой, и подвернув края во внутрь. И тогда яйцом промазываем сверху.

И все, выкладываем наши круассанчики на пергамент и отправляем в духовку на двадцать минут. Духовка должна быть предварительно разогрета до двухсот двадцати градусов.

И через двадцать минут можно насладиться вкусными круассанами с шоколадом. Приятного Вам аппетита!

Категория: Выпечка

Просмотров: 1637 Автор: admin 13 февраля, 2014

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии