Рогалики «Минутки»

Рогалики «Минутки»

Вообще, рогаликами называют такую выпечку, которая выглядит как полумесяц и в ней есть какая-либо начинка. Именно своей форме рогалики обязаны таким названием, так как действительно выглядит как рог. А вот начинку им можно готовить любую, это может быть как корица, так и сгущенное молоко или варенье, джемы различные, изюм можно также положить в рогалики, в общем, разную сладость. А есть даже картофельные рогалики. Тоже очень вкусные.

А вот что касается теста, то и оно может быть разным. Есть рогалики, приготовленные из слоеного теста, есть из дрожжевого и песочного, можно также сделать их и из творожного теста. Но все равно получается очень вкусно. Так, что приступаем к приготовлению вкусного дополнения к чаю.

Ингредиенты для рецепта:

  • Сметана – 0,25 кг.;
  • Маргарин – 0,2 кг.;
  • Дрожжи свежие – 25 гр.;
  • Мука – 300 гр.;
  • Изюм – по вкусу;
  • Чернослив – по вкусу;
  • Яблоко – по вкусу.

Способ приготовления:

Итак, начинаем готовить. Главное для этого рецепта нужно брать маргарин такой, что бы он был уже в размягченном виде. Берем сметану, подмешиваем ее к маргарину, кладем туда же дрожжи и муку. Муки нужно будет столько, что бы получилось мягкое тесто, только не пересушенное. Получившееся тесто разделяем на три части, и делаем из них колобки. Теперь каждый из колобков раскатайте в тонкий пласт.

Теперь разрезаем этот пласт как торт на сектора. Получится, примерно, от восьми до двенадцати секторов. Теперь берем начинку из изюма, кладем на широкий край треугольника и скручиваем его в рогалик, так проделываем со всеми рогаликами. Так, из трех пластов получатся около тридцати шести рогаликов с разной начинкой.

Когда подготовите все рогалики, то выкладываем их на противень, который застелен пергаментной бумагой и отправляем все в прогретую духовку до двухсот градусов. Выпекаем все около пятнадцати минут.

И все, вкусные рогалики готовы. Приятного Вам аппетита и чаепития!

Категория: Выпечка

Просмотров: 3916 Автор: admin 9 января, 2014

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии