Шоколадный пирог с шоколадной глазурью

Шоколадный пирог с шоколадной глазурью

Этот пирог может стать одним из самых любимых лакомств для тех, кто жить не может без шоколада. Вкуснейшее тесто и глазурь не оставят никого равнодушными к такому кулинарному шедевру. Простой в приготовлении пирог понравится всей вашей семье, особенно детям. И они обязательно попросят вас готовить его еще и еще. Отменный вариант пирога на выходные к чашечке горячего абрикосового чая.

Побалуйте свою семью, да и себя. Радость и спокойствие подарит вам шоколадное удовольствие, ведь именно шоколад является сильнейшим антидепрессантом. Итак, приступим к приготовлению.

Ингредиенты для рецепта:

Пирог:

  • Масло сливочное – 220 гр.;
  • Сахар – 1 ст.;
  • Мука – 1,5 ст.;
  • Разрыхлитель теста – ½ чайной ложки;
  • Какао – ¾ ст.

Шоколадная глазурь:

  • Сливки (жирные) – 120 мл.;
  • Шоколад (горький) – 170 гр.

Способ приготовления:

Итак, сначала необходимо разогреть духовку до ста семидесяти пяти градусов. Теперь берем миксер и взбиваем с его помощью сахар вместе с маслом, пока смесь не станет похожа на светло-желтый крем. Теперь вводите туда по одному яйцу и продолжайте взбивать.

Далее просеиваем туда же муку, какао и разрыхлитель теста, продолжайте все взбивать, пока смесь не станет однородной.

Теперь возьмите форму для запекания и промажьте ее маслом сливочным и выстелите ее бумагой пергаментной. Далее переливаем туда тесто и ставим в духовку на сорок минут. Проверять готовность пирога необходимо с помощью зубочистки. Далее минут через десять достаньте пирог из духовки и переложите его на тарелку.

Теперь берем горький шоколад и нарезаем его на маленькие кусочки. Ставим на плиту маленькую кастрюльку и наливаем туда сливки, включаем маленький огонь, и кладем туда шоколад, так, помешивая, растворяем шоколад и мешаем, пока смесь не будет становиться однородной по консистенции. Затем остудите ее до комнатной температуры.

Пирог, перед тем, как полить глазурью пирог, его необходимо на полчаса поставить в холодильник.

Затем вынимаем его и поливаем подготовленной глазурью, и снова ставим в холодильник, что бы глазурь застыла немного, затем можно подавать пирог на стол. Приятного Вам аппетита!

загрузка...

Категория: Выпечка

Просмотров: 3719 Автор: admin 1 ноября, 2013

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии