Пицца-омлет со шпинатом

Пицца-омлет со шпинатом

Некоторые из нас, покупая форму для пиццы, не всегда потом готовят в ней разные вкусности, некоторые такие формы так и остаются пылиться на полке в кухонном шкафу. А многие начинают пробовать различные варианты пицц, от сложных рецептов до более простых.

Сегодняшний рецепт приготовления пиццы немного необычен, она так и называется пицца-омлет, но получается очень вкусно, особенно, если приготовить его на завтрак. У вас тогда получится очень вкусный и питательный завтрак для всей семьи. Итак, приступим.

Ингредиенты для рецепта:

Для теста:

  • Вода – 125 мл.;
  • Свежие дрожжи – 15 гр.;
  • Сахар – ½ ст. л.;
  • Мука – 225 гр.;
  • Масло растительное – 1 ст. л.;
  • Соль – ½ чайной ложки.

Для начинки:

  • Масло сливочное – 1 ст. л.;
  • Шпинат – 200 гр.;
  • Моцарелла – 125 гр.;
  • Ветчина – 200 гр.;
  • Горчица дижонская – 2 ст. л.;
  • Сметана – 1 ст. л.;
  • Яйцо – 4 шт.;
  • Сладкая паприка – по вкусу;
  • Соль – по вкусу.

Способ приготовления:

Итак, начнем приготовление с дрожжевого теста. Для этого предварительно включите духовку на пятьдесят градусов. Далее возьмите дрожжи, положите их в теплую воду с сахаром. Так оставьте их, примерно, минут на пятнадцать. Затем добавить все остальные ингредиенты, которые необходимы для приготовления теста, и замесите гладкое тесто.

Теперь возьмите миску, промажьте ее маслом растительным и переложите туда тесто. Теперь возьмите полотенце, намочите его в горячей воде и накройте им миску. Далее ставим миску в духовку на полчаса, тесто там должно увеличиться в объеме в два раза.

Теперь необходимо подготовить начинку для пиццы. Берем сыр моцарелла, и натираем его крупную терку. Ветчину необходимо порезать кубиками или соломкой, ее еще можно предварительно немного обжарить на сковороде.

Далее берем сковороду, кладем туда сливочное масло, и распускаем его там. Далее измельчаем шпинат, если он у вас замороженный, то размораживать не нужно. Затем выкладываем его на сковородку, и так тушим на слабом огне, около пяти минут.

Теперь берем форму, промазываем тесто сметаной и горчицей, затем выкладываем шпинат, присыпаем все моцареллой, затем кладем ветчину.

Затем проделайте маленькие углубления, так, что бы тесто не тронуть. Затем в эти углубления вбейте яйца, и посыпьте их паприкой и посолите.

Теперь ставьте форму в духовку, прогретую уже до двухсот тридцати градусов. Держим так пиццу около пятнадцати минут, так что бы яйца пропеклись до нужного вам состояния.

Все, теперь вкусный завтрак готов. Приятного Вам аппетита!

Категория: Выпечка

Просмотров: 948 Автор: admin 14 сентября, 2013

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии