Запеканка из блинов

Запеканка из блинов

Кто из нас не любит такое знакомое из детства блюдо как блины. Их помнят все, да и готовили их наверное также все. Блины это идеальный вариант не только завтрака, но и ужина. А этот вариант их приготовления также подойдет и для романтического ужина.

Поэтому, если вы решили сделать сюрприз для своей второй половинки, то подарите ей такое блюдо, как запеканку из блинов в виде сердца. Можно предположить, что оно понравиться в любом случае, даже если вы и не совсем идеальный повар.

Ингредиенты для рецепта:

  • Блины – 14 шт.;
  • Куриный фарш – 300 гр.;
  • Сыр – 60 гр.;
  • Морковь – 1 шт.;
  • Молоко – 2 ст. л.;
  • Масло сливочное - 3 ст. л.;
  • Масло растительное – по вкусу;
  • Репчатый лук – 1 шт.;
  • Белое вино – 70 мл.;
  • Томатная паста – 3 ст. л.;
  • Мука – 2 ст. л.;
  • Перец – по вкусу;
  • Соль – по вкусу.

Способ приготовления:

Для начала берем лук репчатый и морковь, очищаем их, промываем. Затем лук режем маленькими кусочками, а морковь трем на терку. Теперь наливаем на сковороду масло растительное и обжариваем в нем морковь и лук. Затем добавляем к ним куриный фарш.

Держим все на огне до того момента, когда фарш не станет подрумяниваться. После чего необходимо будет влить на сковороду белое вино и положить туда же томатную пасту. Теперь тушим все на маленьком огне примерно минут двадцать пять, добавляем соль и перец по вкусу.

Теперь займемся приготовлением соуса. Для этого возьмите другую сковороду и растопите в нем сливочное масло, положите туда же муку и хорошенько все перемешайте. Затем постепенно вливайте туда теплое молоко, при этом все непрерывно перемешивайте.

Когда доведете соус до состояния кипения, поварите его еще минуты две. Не забудьте соус также посолить и положить туда перец. Когда выключите огонь, положите в соус еще пару кусков масла.

Теперь возьмите предварительно подготовленные блины и каждый блин нарежьте в виде сердца. Затем складываем блины друг на друга, при этом на каждый блин кладем начинку с фаршем и поливаем каждый соусом.

Складываем все в форму, которую можно поставить в духовку. Теперь все сверху еще раз поливаем соусом и накрываем все с помощью фольги. Теперь отправляем все в духовку на тридцать пять минут, и делаем температуру в сто восемьдесят градусов.

Все, запеканка из блинов готова. Приятного Вам аппетита!

Категория: Выпечка

Просмотров: 2388 Автор: admin 3 августа, 2013

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии