Луковая пицца с томатами и сыром

Луковая пицца с томатами и сыром

Традиционно родиной пиццы считается Италия, но и для нашей страны это блюдо стало привычным и приобрело некую свою новую национальность. Пиццу не обязательно готовить с мясом или колбасой, можно сделать и очень вкусный вегетарианский вариант этого блюда. И вот один из таких рецептов.

Ингредиенты для рецепта:

  • Мука – 200 гр.;
  • Масло растительное – 1 ст. л.;
  • Томаты в собственном соку – 400 гр.;
  • Сухие дрожжи – 1 чайная ложка;
  • Теплая вода – 150 мл.;
  • Лук репчатый – 4 шт.;
  • Лук-порей (белая часть) – 1 шт.;
  • Острый перец Чили – 1 шт.;
  • Сыр – 100 гр.;
  • Майонез – 2 ст. л.;
  • Масло растительное – по вкусу;
  • Соль – по вкусу.

Способ приготовления:

Для начала необходимо приготовить дрожжевое тесто. Для этого берем миску и просеиваем туда муку, добавляя при этом соль, туда же кладем и дрожжи. Теперь наливаем туда же теплую воду и после этого масло. Когда все ингредиенты будут добавлены, то необходимо замесить тесто и поставить его затем в теплое место примерно на один час.

Теперь возьмите лук репчатый и лук порей, нарежьте их на полукольца. Возьмите сковородку, налейте туда масло и переложите туда лук репчатый, обжарьте его примерно в течение десяти минут, затем положите еще и порей и подержите еще минуты три. Затем положите к луку и томаты, соль и все перемешайте и подержите на огне еще минут десять.

В это время возьмите перец Чили, почистите его и нарежьте маленькими кусочками. Сыр необходимо натереть на терке.

Далее берем и смешиваем перец Чили и натертый сыр, добавляем туда майонез и все смешиваем.

Теперь предварительно разогреваем духовку примерно до двухсот градусов. Берем противень и промазываем его маслом. Когда тесто постоит его необходимо будет раскатать с пласт в виде круга и сделать в нем бортики. Переложить его на противень.

После этого выложить туда массу из лука. А сверху положить сделанные из сырной массы шарики и отправить в духовку примерно на двадцать минут.

Все, теперь пицца готова. Приятного Вам аппетита!

Категория: Выпечка

Просмотров: 1265 Автор: admin 31 июля, 2013

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии