Печеночный торт из говяжьей печени

печеночный торт из говяжьей печени

Чем удивить гостей на новый год или день рожденья? Каждая хозяйка желает продемонстрировать свои навыки в области кулинарии. Важно что бы блюдо было не только вкусным и полезным, но и радовало глаз. Печеночный торт из говяжьей печени не останется без внимания на праздничном обеде. Будьте уверены, к концу вечера подруги начнут просить у вас поделиться рецептом.

Ингредиенты для рецепта:

  • Печень говяжья – 500 гр.;
  • Яйца вареные – 2 шт.;
  • Лук репчатый – 2 шт.;
  • Морковь – 2 шт.;
  • Яйца куриные – 2 шт.;
  • Молоко – 125 мл;
  • Мука – 125 гр.;
  • Чеснок – 2 зубчика;
  • Майонез – 200 гр.;
  • Масло растительное;
  • Соль и перец по вкусу;
  • Зелень.

Способ приготовления:

  1. Промытую, очищенную от плёнок печень пропустить через мясорубку. В печёночную массу добавить сырые яйца, молоко, соль, перец (по вкусу).
  2. Всё тщательно перемешать. Перемешивая, постепенно добавить муку.
  3. Смазать сковороду маслом. Из полученной массы испечь блинчики, обжаривая на среднем огне до готовности. Переворачивать следует аккуратно, что бы не испортить форму.
  4. На отдельной сковороде следует обжарить лук, тертую морковь. Разделить на несколько частей по количеству получившихся блинчиков.
  5. Выдавить чеснок, перемешать с домашним майонезом.
  6. На плоское блюдо положить первый блин, промазать майонезом с чесноком, сверху выложить морковь с луком и накрыть вторым блином. Проделать тоже самое со всеми остальными блинчиками.
  7. Получившийся торт смазать майонезом, украсить тертым яйцом, посыпать зеленью.

Абсолютно простой рецепт, доступные ингредиенты, легкий в приготовлении. Этот тортик из говяжьей печени порадует вас и ваших друзей. Приятного аппетита!

загрузка...

Категория: Выпечка

Просмотров: 1958 Автор: admin 15 июля, 2013

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии