Луковые оладьи

Луковые оладьи

Если у вас очень мало времени, а в холодильнике еще чуть-чуть и повесится мышь, но муж уже на пороге и вы точно знаете, что он голоден, то рецепт луковых оладий – лучшее решение для вас. К тому же, рецепт очень прост и как нельзя лучше подойдет для новичков в кулинарии.

Из набора ниже приведенных ингредиентов получается примерно 7-10 оладушек. Далее ориентируйтесь по степени голода мужа.

Ингредиенты для рецепта:

  • Лук зеленый – 2 пучка;
  • Яйцо сырое – 2 шт.;
  • Мука пшеничная – 2-3 ст. л.;
  • Соль – по вкусу;
  • Перец – по вкусу

Способ приготовления:

Для начала возьмем лучок, хорошенько вымоем его под струей холодной воды, немного подсушим. Далее шинкуем лук так, чтобы полученные квадратики были шириной примерно 1 см.

Лук кладем в глубокую миску, солим, перемешиваем и даем немного постоять, чтобы лук выпустил сок. Но следите, чтобы эта смесь не стояла очень долго, потому как в этом случае сока образуется слишком много, и оладьи будут трудно поддаваться жарке.

Далее возьмем яйца, промоем их под водой (сырые яйца лучше всегда мыть под водой с губкой), и разобьем в луковую смесь. Перемешиваем и добавляем муку. Ваша смесь должна быть однородной, не слишком густой, но и не жидкой.

На хорошо прогретую сковородку с добавлением масла для жарки выкладываем оладьи. Жарим до золотистой корочки с обеих сторон.

Подавать луковые оладьи к столу лучше горячими, со сметаной, кетчупом или домашним соусом.

Будьте уверены, вашим домочадцам понравится! Приятного аппетита!

загрузка...

Категория: Выпечка

Просмотров: 2300 Автор: admin 10 июля, 2013

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии