Пирожок с ветчиной

Пирожок с ветчиной

Вообще, пирожки можно назвать просто спасательным кругом в кулинарии. Это незаменимое блюдо всегда выручает нас, когда мы очень голодны, а готовить не всегда находится время или же когда незваные гости на пороге и их необходимо чем-то угостить, пирожки всегда придут вам на помощь.

Вариантов приготовления порожков много, можно приготовить дрожжевое тесто по разным рецептам, но больше всего, конечно же, вариантов начинки для пирожков. Пирожки с ветчиной один из быстрых вариантов приготовления этого чудного блюда.

Ингредиенты для рецепта:

  • Мука – 150 гр.;
  • Масло сливочное – 100 гр.;
  • Сливки – 2 ст. л.;
  • Вареная ветчина – 60 гр.;
  • Шампиньоны – 50 гр.;
  • Сыр эмменталь – 50 гр.;
  • Яйца – 2 шт.;
  • Перец черный молотый – по вкусу;
  • Сливки – 100 мл.

Способ приготовления:

Для начала необходимо приготовить тесто для пирожков. Для этого берем муку, примерно 120 грамм, сливочное масло и две столовые ложки сливок, и из этих ингредиентов замешиваем тесто.

После этого оставляем его на полчаса постоять в холоде. Берем маленькую формочку и смазываем ее маслом. Берем тесто и выстилаем из него тонкий слой на дно формы.

Теперь берем ветчину и режем ее на достаточно большие ломтики, а вот сыр необходимо натереть на мелкую терку. Берем далее шампиньоны, очищаем их, вымываем, и теперь тушим в смеси из яиц, 1 чайной ложки муки и сто миллилитров сливок. После того как масса остынет, ее необходимо будет перемешать с ветчиной и сыром.

Теперь массу можно посолить и поперчить. Массу выкладываем сверху на тесто и перемещаем форму в духовку, которая должна быть предварительно нагретой.

Выпекать пирог необходимо около двадцати тридцати минут. Приятного аппетита!

загрузка...

Категория: Выпечка

Просмотров: 1253 Автор: admin 9 июня, 2013

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии