Мексиканский пирог «Чабелла»

Мексиканский пирог «Чабелла»

Такое чудо можно украшать глазурью. Получается пирог очень вкусным и сочным. Он прекрасно подойдет в качестве десерта к воскресному столу.

Ингредиенты для рецепта:

  • Яйцо – 15 шт.;
  • Сахар – 2 стакана;
  • Лимон – 1 шт.;
  • Пшеничная мука – 2 стакана;
  • Сахар ванильный – 1 ст. л.;
  • Растительное масло – 1 ст. л.;
  • Абрикосовое варенье или джем – 0,5 стакана.

Способ приготовления:

Берем миску и вбиваем туда три яйца, добавляем четверть стакана сахара и венчиком взбиваем смесь, пока та не загустеет. Вводим туда еще три яйца и четверть стакана сахара, дальше также взбиваем. Повторяем эту процедуру, пока не введете все яйца и весь сахар.

Теперь моем лимон и трем его вместе с цедрой, удалить необходимо только косточки. Просеиваем муку, смешиваем смесь из яиц и сахара с мукой, тертым лимоном и ванильным сахаром. Все это потихоньку смешиваем.

Берем и смазываем противень маслом растительным, посыпаем мукой и выкладываем тесто. Разогреваем духовку до температуры в 180 градусов, не более. Запекаем там пирог около тридцати минут. Потом вынимаем и остуживаем пирог. Режем затем его на две половинки вдоль, и промазываем каждый корж абрикосовым вареньем и соединяем слои.

Можно сверху полить пирог сиропом или сделать для него глазурь, как для торта Чародейка. Приятного аппетита!

загрузка...

Категория: Выпечка

Просмотров: 1623 Автор: admin 2 июня, 2013

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии