Шоколадный пирог

Шоколадный пирог

Любая хозяйка хочет удивить гостей вкусным и необычным десертом. Но на его приготовление часто не остается времени. Поэтому сегодня вашему вниманию предлагается простой, а главное быстрый рецепт шоколадного пирога. Подготовка ингредиентов займет не более 20 минут, зато выпекаться он будет больше часа. За это время Вы успеете встретить гостей и полакомиться основными блюдами.

Ингридиенты для рецепта

  • горький шоколад – 250 гр;
  • сливочное масло – 200 гр;
  • сахар – 200 гр;
  • яйца – 4 штуки;
  • мука – 2 ст. л.;
  • какао-порошок (для присыпки формы);
  • Количество продуктов соответствует 9 порциям;
  • Калорийность одной (100 г) – 460 ккал.

Способ приготовления

Сначала растапливаем масло и шоколад на водяной бане, постоянно помешивая, чтобы не образовывались комочки. Яйца растираем с сахаром и миксером взбиваем в пену. Затем смешиваем взбитые яйца с шоколадной массой, постепенно досыпая просеянную муку. Лучше взбивать миксером, чтобы масса получилась однородной. Затем готовим форму: смазываем ее сливочным маслом и посыпаем какао-порошком. Тесто выливаем в форму и накрываем фольгой (оно не поднимется, но наливать до краев все же не стоит). Затем берем глубокий противень, наливаем в него в воду и ставим туда нашу форму (вода должна закрывать бортики формы). Все это отправляется в предварительно разогретую духовку. Выпекает пирог при 170°С примерно 1 час 20 минут.

Пирог легко извлекается из формы, если немного остынет. Сверху пирог можно посыпать сахарной пудрой или какао-порошком. В качестве украшения можно использовать фрукты, ягоды, листочки мяты, орехи, но не переусердствуйте: вкус шоколада должен доминировать. Лично я украсила пирог взбитыми сливками. Калорий, конечно, больше, но зато вкус лучше. Приятного аппетита! Вы можете разбавить шоколадный вкус сливочным, приготовив торт "День и ночь".

загрузка...

Категория: Выпечка

Просмотров: 1097 Автор: admin 1 мая, 2013

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии