Печенье “Грибочки“

Печенье Грибочки

Печенье появилось в рационе человека давно. Конечно, раньше оно не было похоже на то печенье, которое есть сейчас, но оно все же было так же любимо гурманами всех возрастов. Для приготовления печенья используют разные виды муки: начиная от рисовой и заканчивая кукурузной.

Ингредиенты для рецепта:

  • Какао - 2 столовые ложки;
  • Молоко - 4 столовые ложки;
  • Уксус - 1 чайная ложка;
  • Сода - ½ чайной ложки;
  • Белки от яиц - 2 шт.
  • Яйцо - 2 шт.
  • Сметана - 1,5 стакана;
  • Сахар - 3 стакана;
  • Сливочное масло - 300 гр.
  • Мука - 6 стаканов;

Способ приготовления:

Разомните в тарелке сливочное масло, добавьте к нему одно яйцо, два стакана сахара, соль, соду, гашеную в уксусе, и сметану. Все ингредиенты нужно хорошенько перемешать, добавить муку и после этого начать замешивать тесто.

Готовое тесто разделите на несколько частей. Каждую часть раскатываем и снова разрезаем на несколько маленьких кусочков. Из кусочков скатать шарики и при помощи пальца сделать в них небольшое углубление. В это углубление положите мятую бумагу и разложите их на противень. Из оставшегося теста формируются "ножки".

Выпекать "грибочки" в духовке в течение 20 минут. Затем бумага из готовых "шляпок" вынимается, и они приклеиваются к "ножкам". Для получения клейкой массы необходимо смешать сахар и белки от яиц. Нижняя часть "ножек" смазывается клейкой массой и посыпается по желанию какао или сахаром. Ту часть сахара, которая осталась, смешиваем с какао и молоком и украшаем "грибочки". Подайте к ним Эг-ног с добавками, и вкуснее лакомства просто не найти.

загрузка...

Категория: Выпечка

Просмотров: 1778 Автор: admin 22 февраля, 2013

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии