Лимонный торт

Лимонный торт не слишком сладкий на вкус и аккуратно оформляется. В нем нет ничего лишнего. В жаркую погоду он подарит вам прохладу, а когда холодно, торт вместе с вкусным чаем согреет вас и создаст ощущение уюта.

Ингредиенты для рецепта:

  • Коржи бисквитные - 3 шт.
  • Сахар - 1,5 стакана;
  • Молоко - 2 стакана;
  • Лимонный сок - ¾ стакана;
  • Мука - 4 столовые ложки;
  • Крахмал - 5 столовых ложек;
  • Яйца - 4 шт.
  • Сливочное масло - 350 гр.

Способ приготовления:

В кастрюлю залить молоко, всыпать сахар и перемешать. Довести до кипения. В чашку влить второй стакан молока, всыпать к нему муку, добавить яйца и цедру лимона. Все это перемешать при помощи блендера.

Полученную массу следует охладить. Затем постепенно добавлять в нее лимонный сок, при этом взбивать миксером.

В отдельной тарелке взбить сливочное масло. После этого в масло постепенно добавлять готовый пудинг. Также вы можете приготовить шоколадный пудинг. При этом не нужно забывать все это помешивать. Полученную массу прямо в тарелке поставьте охлаждаться в холодильник.

Готовые бисквитные коржи нужно пропитать смесью из лимонного сока и водки. Нужно подождать немного, чтобы коржи пропитались смесью. Далее каждый корж следует смазать небольшим слоем крема. Верхнюю часть тоже намазать кремом, так же, как и бока. Торт с боков можно посыпать орехами, украсить небольшими кусочками фруктов или кокосовой стружкой.

Если вы хотите испечь бисквит самостоятельно, вам понадобится следующее: стакан муки, 5 яиц, стакан сахара и миксер. В чашку положите яйца и сахар, затем все это взбейте. Как только масса будет готова, добавьте муку и снова взбейте. Затем все выпекать в духовке при температуре 180С до готовности.

загрузка...

Категория: Выпечка

Просмотров: 1187 Автор: admin 30 января, 2013

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии