Торт "Коржик"

Торт "Коржик"

Мука, которая используется для песочного торта, должна быть сухой и обязательно свежей. После того, как ваше песочное тесто будет готово его необходимо подержать в холодильнике около получаса. Оптимальная температура для выпечки изделий из песочного теста – это 220 С.

Ингредиенты для рецепта:

  • грецкие орехи - 100 гр.
  • сливочное масло - 300 гр.
  • мука - 500 гр.
  • киви - 3 шт.
  • сахар - 200 гр.
  • молоко сгущеное - 3 столовые ложки;
  • майонез - 1,5 столовые ложки;
  • кокосовая стружка - 1 пакетик;

Способ приготовления:

В отдельной посуде нужно растереть сливочное масло, добавить к нему сахар и майонез. Как только масса будет готова, следует всыпать к ней муку и замесить тесто. Как только приготовите тесто, разделите его на несколько равных частей, трех или четырех будет вполне достаточно. При помощи скалки раскатайте их в коржи. Прежде, чем выпекать коржи, расстелите на противень бумагу и выложите тесто. Также можно приготовить и торт из блинов.

Между двумя коржами песочного тортабудет изысканная начинка, и приготовить ее следует заранее, чтобы ничего не упустить.

Для того, чтобы приготовить начинку, вам понадобится сделать следующее: сливочное масло растереть с грецкими орехами и добавить сгущенное молоко. И все ингредиенты хорошо перемешать. Ваша начинка готова. Положите на тарелку первый корж и поверх него положите начинку. Слой нужно делать небольшим. Затем сверху кладете второй корж, и его тоже обмазывайте оставшейся начинкой.

Если начинки приготовлено много, то ее вполне хватит чтобы обмазать весь торт. Киви очистите и нарежьте тонкими ломтиками. Каждый ломтик приложите к торту, он хорошо будет там сидеть за счет начинки. Сверху торт можно посыпать кокосовой стружкой.

Категория: Выпечка

Просмотров: 4369 Автор: admin 21 января, 2013

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии