Спагетти с грибами

Спагетти с грибами

Любимые макаронные изделия всегда найдутся в хозяйстве и выручат при дефиците времени. Кроме того, большинство детей и взрослых с удовольствием съедят длинные спагетти или фигурные макароны, дополненные ароматным соусом, который можно приготовить на сливочной или томатной основе с добавлением грибов или овощей. Спагетти с грибами – отличный вариант для сытного ужина на скорую руку, а если вам по душе более изысканные блюда, то паста с мидиями и креветками будет достойна и праздничного стола.

Ингредиенты:

  • Cпагетти - 500 г около 400 грамм
  • Грибы (очень вкусно получается с шампиньонами) - 500 грамм,
  • Свежие сливки – 1 стакан
  • Луковица среднего размера - 1 шт.
  • Сливочное масло - 30 г
  • Соль и перец - по вкусу
  • Зелень - по желанию
  • Помидоры черри - для украшения

Способ приготовления:

  1. Если грибы крупные, нарежьте их, затем обжарьте на небольшом количестве подсолнечного масла на среднем огне. Для того чтобы грибы приобрели нежный сливочный вкус и аромат, добавьте кусочек сливочного масла. Когда грибы немного обжарятся, добавьте мелкорубленый лук и доведите до приобретения ими красивого аппетитного оттенка.
  2. Добавьте специи, соль, перец. Влейте на сковороду с грибами сливки. Пусть соус потушится минут 10-15 на слабом огне. Не давайте соусу сильно загустеть.
  3. Отварите спагетти согласно инструкциям по приготовлению, написанным на пачке. Когда спагетти сварятся, откиньте их на дуршлаг, пусть вода сольется. Разложите готовые спагетти по тарелкам. Залейте их приготовленным грибным соусом. Сверху можете посыпать тертым сыром пармезан и свежей зеленью.

Получившегося количества хватит на четыре персоны. Вместо грибов можно добавить в соус морепродукты, куриное филе, овощи, помидоры с сыром, тунец, мясной фарш, баклажаны, тем самым в корне меняя вкус блюда. Не бойтесь экспериментировать! Возможно, добавив какой-нибудь другой ингредиент, вы получите совершенно новый необычный вкус, и это станет вашим любимым коронным блюдом. Приятного аппетита вам и вашей семье!

Категория: Вторые блюда

Просмотров: 2986 Автор: admin 28 марта, 2015

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии