Мешочки с мясом и грибами

Мешочки с мясом и грибами

«Мешочки с грибами и мясом», или наоборот — это удивительный рецепт для того, чтобы сделать довольно необыкновенное блюдо с очень любимыми и знакомыми всем нам продуктами. Это замечательное блюдо сочетает в себе огромное количество натурального белка, в зависимости от того, какое мясо вы выберите, а также белка, который имеет растительное происхождение, который, в большом количестве, содержится в сочных грибах и, понятное дело, в тесте.

Таким удивительным образом мы можем с большой уверенностью сказать, что данное блюдо на сто процентов может справиться с ежедневными потребностями нашего организма в протеинах.

Благодаря тому, что в нём соединяются многие универсальные ингредиенты (мясо и грибы), данное блюдо будет гармонично сочетаться не только с разными аппетитными гарнирами, но и сможет стать вполне «самостоятельным» вторым блюдом на вашем праздничном столе.

Ингредиенты для рецепта

  • Куриное бедро - 6 шт.;
  • Шампиньоны - 0,5 кг.;
  • Слоёное тесто - 0,5 кг.;
  • Репчатый лук - 3 шт.;
  • Майонез;
  • Сметана - 100 гр.;
  • Подсолнечное масло - 50 гр.;
  • Лавровый лист - 2 листика;
  • Чёрный перец - 5 горошин;
  • Соль - 3 щепотки.

Способ приготовления мешочков с мясом и грибами


Отварите куриное мясо до полной готовности. Варите примерно 1 час, добавив туда лаврового листа, чёрного перца и соли. Пока мясо готовится, нарежьте шампиньоны. Выложите грибы на сковороду, предварительно ее нужно смазать подсолнечным маслом, и жарьте грибы 15 минут. Теперь нарежьте лук.

Когда шампиньоны прожарятся необходимое время, добавьте к ним нарезанного лука и жарьте уже вместе с луком еще 10 минут. После получаса общей жарки шампиньонов и лука, добавьте туда сметаны и домашнего майонеза, посолите и поперчите. И получившуюся у вас смесь жарьте ещё 5 минут, а затем отставьте её немного охладиться.

Из отваренного мяса нужно удалить кости, а само мясо нарезать небольшими кусочками. Затем нужно смешать кусочки мяса с жареными шампиньонами и луком. Теперь возьмите слоёное тесто и тонко его раскатайте. Подготовленное заранее тесто порежьте на квадратики, размером приблизительно 8 на 8 сантиметров.

На каждый из квадратиков выложите смесь грибов и мяса, где-то по полторы чайной ложки. Затем из получившихся квадратов сформируйте небольшие мешочки. Выложите все мешочки на противень, смажьте его предварительно подсолнечным маслом, и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку, на полчаса.

Готовые мясные мешочки можете подавать в качестве закуски или же как самостоятельное второе блюдо

Категория: Вторые блюда

Просмотров: 2679 Автор: admin 28 июля, 2012

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии