Тушеные куриные ножки

тушеные куриные ножки

Почему куриные ножки такие популярные? Все просто… Это потому что они очень вкусные. А если куриные ножки продолжительное время тушить, мясо на них становятся очень нежным и легко отделяющимся от косточки и с невероятным ароматом.

Ингредиенты для рецепта:

  • 1 кг., куриных ножек;
  • 35 гр., грибов;
  • 2 луковицы;
  • 100 мл сметаны;
  • 1 столовая ложка муки;
  • 3 столовые ложки сливочного масла;
  • 2 столовые ложки мелко нарезанной петрушки;
  • Соль и перец по вкусу.

Способ приготовления блюда:

  1. Промыть куриные ножки, приправить солью и перцем.
  2. В сковороде растопить 2 столовые ложки сливочного масла и обжарить ножки.
  3. Налить несколько столовых ложек воды и тушить под крышкой около 1 часа.
  4. Нарезать соломкой грибы и лук, обжарить с остальной частью сливочного масла в течение 10 минут.
  5. Перед окончанием жарки добавить куриные ножки.
  6. Затем добавить сметану, ранее смешанную с мукой. Довести до кипения.
  7. Перед подачей на стол посыпать большим количеством рубленой петрушки.
  8. Подавать с отварным картофелем или клецками.

Категория: Вторые блюда

Просмотров: 10032 Автор: admin 13 июля, 2012

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии