Куриные ножки запеченные в тесте

Куриные ножки запеченные в тесте

Новогодняя ночь неумолимо приближается, а вас все терзают сомнения, чтобы такого приготовить без особых временных потерь? Конечно, курицу. Всеми любимая и привычно-будничная птица может стать вполне конкурентоспособным блюдом на праздничном столе. Один из вариантов – это курица, запеченная с лимоном, и не менее интересный способ - куриные ножки в тесте. Блюдо получается красивым, сочным, сытным. Хрустящая "шуба" из слоеного тесто заменит хлеб, а интересный соус придаст дополнительную изюминку. Кроме того, косточку можно замысловато обернуть салфеткой, и употреблять удобно будет, руки не пачкая, и красота дополнительная.

Ингредиенты:

  • Куриные ножки - 8 шт.
  • Тесто слоеное - 300 г
  • Соль, перец, специи - по вкусу
  • Яйца куриные - 2 шт.
  • Масло растительное - 1 ст. ложка
  • Кунжут - 2 щепотки

Способ приготовления:

  1. Куриные ноги замариновать смесью соли, перца и специй по вашему выбору. Это можно сделать сильно заранее. Чем дольше будет мариноваться мясо, тем лучше. Хотя если время не ждет, можно готовить сразу все равно вкусно будет.
  2. Обжарить ноги в сковородке с растительным маслом на сильном огне по 6-8 минут с каждой стороны.
  3. Слоеное тесто раскатать толщиной около 4- 5 мм.
  4. Начиная с косточки обернуть ногу несколькими витками.
  5. Смешать в миске желтки и растительное масло.
  6. Выложить куру на противень, смазать смесью. Посыпать семечками кунжута.
  7. Запекать при 180 градусах 30-35 минут.

загрузка...

Категория: Вторые блюда

Просмотров: 3063 Автор: Liolia 13 декабря, 2014

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии