Кусочки куриного филе в сметанном соусе

Кусочки куриного филе в сметанном соусе

Когда в стране начинаются большие праздники и затяжные выходные, для многих хозяек начинается тяжелое время долгого времяпрепровождения на кухне. Готовить на праздники всегда тяжело, ведь хочется, чтобы было вкусно и красиво, и чтобы хватило не только на семью, но еще и для пришедших в гости друзей и родных. Еще немаловажно и то, что меню каждый день должно быть разнообразным, вот и приходится изловчаться, чтобы каждый день на столе было новое блюдо.

И вот вам еще один интересный и не сложный вариант приготовления вкусного блюда из курочки.

Ингредиенты для рецепта:

  • Филе курицы – 0,5 кг.;
  • Морковка – 1 шт.;
  • Майонез – 3 ст. л.;
  • Репчатый лук – 1 шт.;
  • Вода – 0,4 л.;
  • Сметана – 5 ст. л.;
  • Приправа хмели-сунели – 1 чайная ложка;
  • Соль – по вкусу;
  • Сахар – по вкусу;
  • Зелень – по вкусу;
  • Паприка молотая – 1 чайная ложка;
  • Мука – 1 ст. л.;
  • Чеснок – 4 зубчика;
  • Растительное масло – по вкусу.

Способ приготовления:

Итак, куриное филе промываем, потом просушиваем бумажным полотенцем, и нарезаем его средними кусочками, можно квадратиками, а можно соломкой.

Морковку очищаем и также промываем, потом трем на терку, а репчатую луковицу нарезаем небольшими кубиками.

Мясо выкладываем на сковородку с прогретым растительным маслом и жарим, перемешивая, в течение пяти минут. Пламя плиты при этом должно быть сильным.

На отдельной сковородке нужно также в масле обжарить лук до мягкого состояния, потом положить туда морковь, вместе все протушить, добавить немного муки, сметану и майонез, все необходимые приправы, только не кладем пока зелень и чеснок.

Все перемешиваем и тушим на среднем огне примерно 10 минут. И только в самом конце, перед тем как выключить плиту можно добавить зелень, порубленную, и измельченный чеснок.

И все, можно подавать с любым гарниром, даже с картофельным пюре, и звать всех к столу. Приятного Вам аппетита!

загрузка...

Категория: Вторые блюда

Просмотров: 6272 Автор: admin 3 мая, 2014

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии