Куриные бедра в соусе

Куриные бедра в соусе

Наверное, куриные блюда – это то, что можно встретить чаще всего на наших обеденных столах. С курицей можно придумать и приготовить огромное количество разнообразных блюд.

Вот и сегодняшний рецепт приготовления куриных бедер в соусе подойдет не только к семейному обеденному столу, но и на праздничном столе они будут также аппетитно выглядеть. А какой аромат от них исходит, просто вкуснятина. А томатный соус придает такие нотки пикантности, что оторваться от тарелки просто невозможно.

Если вам нравятся другие части курицы, то по этому рецепту можно приготовить и крылышки, и голень. Приступим.

Ингредиенты для рецепта:

  • Куриное бедро – 4 шт.;
  • Лук репчатый – 1 шт.;
  • Соль – по вкусу;
  • Оливки – ½ банки;
  • Приправа – по вкусу;
  • Томаты (в собственном соку) – 1 банка;
  • Чеснок – 3 зубчика;
  • Масло растительное – по вкусу.

Способ приготовления:

Так, для начала берем куриные бедра, промываем их, просушиваем и обязательно удаляем кожицу. Теперь каждое бедро нужно порезать еще на две части, но косточки нужно оставить.

Теперь берем и очищаем луковицу репчатую и несколько зубчиков чеснока. Луковицу нужно порезать на маленькие кубики, а чеснок на пластинки.

Поставьте на плиту сковороду и налейте туда растительное масло. Прожарьте на этом масле куриные кусочки. Жарим со всех возможных сторон пока они не покроются золотистой корочкой.

Потом бедра перекладываем в другую мисочку. А на сковородке прожариваем лук, потом кладем туда чеснок, томаты, приправляем все, солим по вкусу и доводим эту массу до кипения.

Теперь возвращаем куриные бедрышки на сковородку, снова все доводим до кипения, сковородку закрываем крышкой и тушим на маленьком огне в течение получаса. В конце, минут за десять, кладем туда оливки.

И все, бедрышки готовы. На гарнир к ним можно приготовить пюре с чесноком и петрушкой, и можно их подавать на стол. Приятного Вам аппетита!

Категория: Вторые блюда

Просмотров: 4774 Автор: admin 15 апреля, 2014

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии