Котлеты с корочкой из коржей

Котлеты с корочкой из коржей

Очень интересный вариант простых на первый взгляд котлет, но с такой оригинальной их подачей, а точнее самим способом приготовления. И если простыми котлетами, даже очень вкусными никого не удивишь, то от такого варианта приготовления этого мясного блюда будут в восторге даже очень привередливые члены вашей семьи.

Итак, если вы любите все необычное из простых вещей и не боитесь экспериментировать, то этот рецепт специально для вас. Приступаем.

Ингредиенты для рецепта:

  • Вафельные коржи – 2 шт.;
  • Фарш – 0,4 кг.;
  • Лук репчатый – 2 шт.;
  • Зелень – по вкусу;
  • Яйцо – 1 шт.;
  • Приправа для фарша – по вкусу;
  • Соль – по вкусу.

Способ приготовления:

Здесь все очень просто. Для начала замешиваем фарш, так как вы обычно это делаете на котлеты. Положите туда ваши любимые приправы для фарша и все, что вам нравится. Можно делать фарш из любого мяса, из птицы, даже из рыбы. Все будет очень вкусно.

Чем больше фарша вы сделаете, тем толще и сочнее будут котлеты. Если нужно приготовить много котлет, то фарша и коржей нужно взять в два раза больше.

Когда фарш будет готов, берем коржи вафельные тонкие и выкладываем на один фарш, распределяем по поверхности, и накрываем сверху вторым коржом. Немного прижимаем по всей поверхности и оставляем постоять минут на пятнадцать.

За это время коржи немного станут мягкими от фарша. Так они не будут крошиться, когда вы начнете их нарезать. Теперь возьмите острый нож и нарежьте коржи так, как торт или пиццу на треугольные кусочки. Остается только обмакнуть их во взбитое яйцо, и обжарить на сковороде c двух сторон.

И все, вкусные котлеты с корочкой из коржей в виде треугольников готовы. Приятного Вам аппетита!

Категория: Вторые блюда

Просмотров: 1223 Автор: admin 11 апреля, 2014

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии