Мясо в сырном соусе

Мясо в сырном соусе

Многие люди настолько любят мясные продукты, что употребляют их в пищу каждый день, однако это не совсем правильно, так как есть много мяса – вредно. В идеале меню должно быть разнообразным, в нем должны быть не только мясные продукты, но и рыба, а также овощи, крупы и фрукты, вот тогда можно сказать, что меню разнообразное.

Но и готовить даже мясные блюда по одному и тому же рецепту надоедает, даже если вы этот рецепт очень любите. В кулинарии стоит проводить эксперименты и готовить разными способами. И если вы любите мясо, то стоит попробовать такой вариант его приготовления.

Ингредиенты для рецепта:

  • Свинина – 1,5 кг.;
  • Шампиньоны (свежие) – 0,5 кг.;
  • Сыр плавленый – 0,25 кг.;
  • Соль – по вкусу;
  • Приправа – по вкусу;
  • Томатная паста – 1 ст. л.;
  • Зелень – по вкусу.

Способ приготовления:

Итак, сначала берем мясо, промываем, просушиваем и нарезаем его кусками, лучше кубиками, размером от 2 до 4 сантиметров. Ставим на плиту сковородку, наливаем в нее растительное масло и кладем мясо, огонь делаем средний. Обжариваем мясо со всех сторон.

В это время возьмите грибы, почистите их, промойте и положите в сотейник. Налейте туда кипящей воды из чайника и поварите минут десять, после того, как они закипят. Потом вылавливаем грибочки в мисочку и остуживаем. Поставьте ненадолго их в морозильник, чтобы они стали немного тверже. Теперь нарезаем их на кусочки небольшого размера.

Грибы потом кладем в мясо, теперь мясо и грибы солим, приправляем любимыми приправами. Кладем туда ложечку томатной пасты и смешиваем все. Теперь выкладываем на сковородку плавленый сыр и еще раз тщательно вымешиваем, мешаем подольше.

Теперь можно добавить еще и зелень или соевый соус для тех, кто любит острое. Немного еще прожариваем и все готово. Приятного Вам аппетита!

Категория: Вторые блюда

Просмотров: 1693 Автор: admin 10 апреля, 2014

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии