Мясо, тушенное с шампиньонами и сладким перцем

Мясо, тушенное с шампиньонами и сладким перцем

Очень вкусный рецепт приготовления мяса, который больше подходит на каждодневный стол. Мясо получается сочное и ароматное, а овощи придают ему необыкновенный привкус, немного даже сладковатый, но очень вкусный. Стоит приготовить такое мясо с овощами, хотя бы для разнообразия вашего ежедневного меню, причем сложного тут ничего нет. Приступаем.

Ингредиенты для рецепта:

  • Соль – по вкусу;
  • Шампиньоны – 0,3 кг.;
  • Томатная паста – 1 ст. л.;
  • Сладкий перец – 2 шт.;
  • Репчатый лук – 1 шт.;
  • Свинина – 0,8 кг.;
  • Морковь – 1 шт.;
  • Укроп – 0,5 пучка;
  • Перец – по вкусу.

Способ приготовления:

Для начала бeрем мясо и режем его небольшими кусочками, потом его нужно прожарить на сковороде с растительным маслом, пока мясо не покроется золотистой корочкой.

Теперь берем репчатую луковицу, очищаем ее и промываем, затем нарезаем небольшими полуколечками. Лук также кладем на сковородку и обжариваем вместе с мясом еще около трех минут.

В это время сладкий перец также нужно помыть, удалить из него семена и перепонки. Шампиньоны нужно порезать пластинками или четвертинками, если грибы не очень крупные. Морковь нужно стереть на терку.

Теперь все эти ингредиенты также добавляем на сковородку, кладем туда и ложку томатной пасты или кетчупа, перемешиваем все и жарим минут пять, потом наливаем туда триста миллилитров воды и тушим при маленьком пламени около получаса.

Если нужно, то в процессе доливайте воду. Также во время приготовления все нужно посолить и поперчить по вкусу.

Подавать такое мясо можно с любым гарниром, даже с макаронами в луковом соусе будет очень вкусно. Приятного Вам аппетита!

загрузка...

Категория: Вторые блюда

Просмотров: 1230 Автор: admin 6 апреля, 2014

© 2003-2016 Webmenu.net - Сайт о вкусной кулинарии